一次最多能吃几只螃蟹

2025-02-11 21:00:45

推荐回答（4个）

回答1：

螃蟹营养丰富，味道鲜美，但其性寒，蛋白质含量较高，容易刺激胃肠，所以大家每顿吃螃蟹最多不应超过3只，否则容易引起呕吐、腹泻等症状。

吃螃蟹之前，一定要将螃蟹清洗干净，因为螃蟹喜欢栖息在污秽的水域，并嗜食动物的尸体，身上沾有污物，胃肠中更是藏垢纳污之地，难免含有毒物与病菌。烹制之前，要用毛刷将螃蟹的体表各处清洗干净，最好是放进淡盐水中浸泡片刻，然后再放入蒸笼或锅内充分蒸透、煮熟。吃螃蟹时，要去掉螃蟹的胃、鳃、肠和心，它们均是不洁之物。如果熟螃蟹一次吃不完，下次再吃时，应该加热，切不可冷吃，吃蟹时和吃蟹后1 小时内最好不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛腹泻。蟹肥的时候柿子也熟了，这两样不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉中的蛋白质凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起恶心呕吐、腹痛腹泻等反应，还可能引起结石症等。

回答2：

这个因人而异的，螃蟹是大寒的东西，体质偏凉的人根本就不建议吃，一般人也应少吃

回答3：

这个因人而异。没有对海鲜过敏的情况下，最好不要吃超过5只。

回答4：

大闸蟹的营养价值可以用“低脂、低能量、高胆固醇、高优质蛋白和维生素”来概括。

🩸普通健康成年人每日摄入3~4只大闸蟹，每周不超过2次都在可以接受的范围。

🩸对于儿童及老年人则需要酌情减量，同时注意烧熟煮透以及潜在的食物过敏风险。

🩸建议吃蟹时应减少其他肉类、内脏、蛋类的摄入量，同时食用富含膳食纤维丰富的食物（如全谷物、蔬菜、水果等），可以起到减少胆固醇吸收的作用。

大闸蟹高脂肪？是误区
大闸蟹在必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素E、卵磷脂等多方面的营养价值颇高。

大闸蟹喜食水域中的水草，再配合饲料投喂，蟹肉中Ω-3多不饱和脂肪酸——DHA和EPA的含量也比较高，对调控脂代谢、减轻慢性炎症反应十分有益。

大闸蟹的蛋白质属于动物性食物的平均水平，而脂肪含量是远远偏低的，每100克可食部分仅有2.6克的脂肪，远远低于健身餐中常见减脂增肌的圣品鸡胸肉（每100克含有5克脂肪），更不要提其他种类的瘦肉了。

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