三鲜饺子
主料韭菜300克 猪肉馅200克 虾80克 饺子皮250克
辅料油一勺 盐3克
三鲜饺子的做法
1.韭菜洗净 控干
2.大虾煮熟 剥去外皮
3.剁碎
4.猪肉馅中放入各种调料 搅拌均匀放入大虾碎
5.韭菜切成细末
6.放入猪肉馅中最后放入盐 搅拌均匀
7.取一个饺子皮，放入适量的馅料
8.包起来
9.包好的饺子放入开水锅中 煮熟即可
烹饪技巧饺子馅中放入的花生油 先用锅中烧开 放凉了搅拌入馅料中 这样的饺子馅比较香
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