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虫草花的吃法

2025-02-23 21:02:59

推荐回答（5个）

回答1：

主料：香菇适量、草菇适量、虫草花适量。

辅料：蚝油适量、生抽适量、蒜末适量。

1、首先准备好食材。

2、香菇洗净切片。

3、蒜头切成末。

4、锅热放油，倒入蒜末爆香。

5、倒入泡发好的草菇干。

6、倒入虫草花干。

7、进行翻炒至香味出来。

8、倒入香菇。

9、倒入适量清水焖煮。

10、加入蚝油，生抽，炒匀即可。

11、成品图如下。

回答2：

　　虫草花的吃法有很多种，我在网上截了点图给你先看看。

　　虫草花介绍

　　基本简介

　　“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。

　　为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。

　　虫草花和蛹虫草（北虫草）、冬虫夏草的区别：

　　尽管虫草花的外形与蛹虫草（北冬虫夏草）、冬虫夏草相似，但在临床运用上鲜见有疗效等同或优于蛹虫草、冬虫夏草的文献报道。可见，尽管它们同属于一个科属，外形也比较相似，但品种不同，各种成分的含量差异很大。虫草花没有国家标准，而蛹虫草（北冬虫夏草）卫生部有明确的规定和批文。虫草花属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。在一般的农家大棚里即可种植。而蛹虫草（北冬虫夏草）为了防止虫草菌种变异，多采用无菌实验室进行培育，培育工序和对环境的要求要远远大于虫草花。

　　可以这么说，虫草花只是一种菜品，无法入药。而蛹虫草（北虫草）和冬虫夏草一样，含有虫草特有的高含量虫草素、虫草多糖、虫草酸等，可以作为中药药材而使用。就如同猫虎同属于猫科一样，虎骨可以泡酒，虎鞭可以壮阳，但是猫骨和猫鞭无法药用。虫草花和蛹虫草（北虫草）、冬虫夏草的区别也就在于此。

　　虫草花的菌种属于菜菌的菌种，而蛹虫草（北冬虫夏草）和天然的冬虫夏草，菌种则属于药菌菌种。虽然同属于496种冬虫夏草菌属之列，但是功效、作用和价值是不可同日而语的。

　　饮食建议

　　虫草花是一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。虫草花炖瘦肉及其食材

　　食疗方有：

　　1、虫草花蒸母鸭原料：嫩母鸭1只，约重1500克，虫草花18克，料酒，葱、姜、味精、盐适量。建造：将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，将北虫草塞入鸭腹内，置大瓷盆中，加入姜、盐和料酒，上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精即成。食法：吃肉饮汁，2－3天内吃完，连吃鸭3只。

　　功能：本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。合用：阳痿遗精，女子经血不调，腰膝发酸无力无力等肾阴虚症。健康老年人食用，能消除疲劳，改善精神，延年益寿

　　2、虫草花清炖鸡原料：白条鸡1只，虫草花6克,各种佐料调之,清炖,食之。功能：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。

　　3、虫草花火锅按一般火锅的原料和吃法，在加入汤料时将虫草花一起放入。虫草花的加入不仅能强身健体，并且还能去除膻味，增加鲜味。每4－6人吃火锅，可以加入12克虫草花。

　　4、虫草花虾仁汤原料：虫草花3克，虾仁30克。两味共水煎，加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。功能：补肾之阴阳，克服肾虚之阳痿。

　　5、虫草花首乌花鲫鱼汤原料：活花鲫鱼1－2条，首乌8克，北虫草3克，生姜少许。按花鲫鱼作汤的一般方法加入虫草花即可。功能：老年虚损，有乌发延年之效。

　　6、虫草花仙人粥原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，虫草花3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。合用：高血脂、高胆固醇、冠芥蒂、老年性浮肿。

　　7、虫草花止咳化痰粥原料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小枣10枚，红小豆30克，虫草花3克。按一般煲粥方法即可。合用：久病久咳，胸中沉闷，白痰粘滞。

　　8、虫草花安息茶原料：炒枣仁10克，五味子6克，白毛根8克，虫草花3克，用开水一起泡之，饮水即可。功能：镇定安神。合用：神衰，失眠。

　　9、虫草花降压茶原料：山楂8克，虫草花3克，苦丁茶8克，草决明8克用开水一起泡之，饮水即可。功能：平肝降压。合用：中老年人高血压、高血脂。

　　10、虫草花养颜茶原料：红花3克，一种植物的花花3克，芙蕖4克，菊花2克，虫草花3克，姜、黑糖少许，用开水一起泡之，饮水即可。

　　功能：调经、护肤。合用：行经腹痛，经期不顺畅、使容貌美丽护肤

回答3：

虫草花的吃法?虫草花的食用方法：1、虫草花排骨汤做法：排骨若干块，食养家虫草花10-50g，食用时加入适量的盐即可。2、简易的服用方法是将干燥的北虫草子实体用开水浸泡饮用。如为保健用，每人每日用量为2—5克。治疗用，每人日服量15克。可分3—4次饮用，每次将干品置于杯中，倒入开水浸泡1—2分钟，液体出现桔黄色即可饮用。第一次喝完可再次加入开水浸泡，至水色变淡为止，最后可将杯中子实体放入口中嚼咽入肚，效果更佳。3、虫草花炖鸡汤或煲鸡汤来源：食养家食养家的虫草花云南顶级虫草花，价钱实惠，质量有保证。食养家品牌是家庭食品安全服务领域的领导品牌。

回答4：

冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。

回答5：

虫草花可以煲汤
虫草花泡水喝
虫草花拌凉菜
虫草花炒菜
虫草花炸丸子

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