棕榈油与棕榈仁油的主要区别是，来源不同、性状不同、味道不同，具体如下：
一、来源不同
1、棕榈油
棕榈油是由油棕树上的棕榈果压榨而成。
2、棕榈仁油
棕榈仁油，取自棕榈果的仁。
二、性状不同
1、棕榈油
棕榈油呈深橙红色，这种色素不能通过碱炼有效地除去，通过氧化可将油色脱至一般浅黄色。在阳光和空气作用下，棕榈油也会逐渐脱色。
2、棕榈仁油
新鲜棕榈仁油呈乳白色或微黄色，有如固体的稠度，在储藏时较易氧化分解，其味变得辛辣。
三、味道不同
1、棕榈油
棕榈油略带甜味，具有令人愉快的紫罗兰香味。
2、棕榈仁油
具有令人喜爱的核桃香味。
参考资料来源：百度百科-棕榈油
参考资料来源：百度百科-棕榈仁油
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