乙酸乙酯溶于水的一部分很大程度是靠其中氧和水中氢形成的氢键.一旦碳酸钠大量溶于水,"占领"了一部分氢,由于氢键具有饱和性,自然影响了本来就微溶的油状的乙酸乙酯的溶解度.
因为碳酸钠水解的时候会结合水中的氢离子，而乙酸乙酯水解也需要氢离子，并且两者不反应
这个是盐效应，就是某些盐能使其它物质的溶解度减小
