请问LZ搜狗输入法是否已经在你的键盘选项里了？打开设置-通用-键盘-国际键盘里看看有哪几个输入法？如果有就切换过来就好啦；如果没有再说。。。
itunes里没有搜狗输入法，你下载的那个只是个鸡肋。要真的想要搜狗，去91下载，不过前提是越狱，你懂的吧？
越狱以后下载搜过输入法即可；在cydia源添加。然后设置步骤就是你说的
