一般来说,如果是真真的野生海参,其销售的形式只能有两种,一种是鲜海参的销售,一种就是干海参。
因为野生海参的价值比较高,因此一般来说,都会是淡干海参,不会加工成盐干海参或者糖干海参,并且一般的情况下来看,如果真的是野生的海参销售的话,更多的还是干海参的销售。
目前野生海参的市场价格是五千元到一万元一斤不等,具体的需要看海参的生长年限以及品相,而如果是鲜海参的话,价格也在千元一斤左右。
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纯野生的海参数量稀少基本看不到,目前,烟台海参好品质的基本都是自然海域投苗增产的,不需喂食饲料,长的慢营养丰富,价格一般在三四千元左右,年限长的海参干货价格高达七八千元每斤。卖的好的基本是品牌产品,比如东方海洋、参当家、芝罘岛、海和等。
真正野生海参大家都知道好东西,很多都是托关系拖朋友才能买到,并且现在很多卖养殖海参的直接误导顾客:真正野生海参已经没有了。野生海参大连獐子岛,山东长岛的纯野生海参是最好的,这也是国内的两个主产地。小头的野生海参成本价格大概在3200左右,市场参考价5000-6000,现在一般的店如果有,最起码是5000起步,高端的海参店8000-9000特别正常。
如果是大连山东的淡干海参,成本价大概在1500左右一斤,大连的养殖海参稍微要比山东的养殖海参贵一点点。市场参考价在2500左右比较适中,当然卖的高于2500的也大有人在。南方养殖海参目前算是国内最差的一种海参,成本价格在1200左右一斤,市场参考价1600-1800左右,卖2000以上的也比较多。
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海参价格与海参的品种、加工方式、养殖方式等不同而有所差别。
海参按品种分为光参和刺参,光参也叫菜参,价格一般几百一斤,刺参的价格比较贵,有好坏之分,好的刺参是野生淡干的,一般都在3000以上,而次一点的盐干海参,也就是所谓的拉缸盐,大概在1500-2000一斤左右,还有就是更差的糖干海参,1000左右一斤的
如果是正宗的野生海参,那价格肯定不低,一般是四五千到上万一斤,具体要看海参的品质和个头大小来决定,如果有商家和你说是野生海参只要几百或者一两千一斤,那肯定是假的,要知道好货不便宜,便宜没好货,是恒古不变的道理,建议尽量选择一些类似福临门这种大品牌的海参,品质比较靠谱。