过期一个月能吃吗

过了保质期的食品，还是尽快别吃了，吃坏了身体就得不偿失了。
“保质期”内的食品其实只是厂家给消费者的食用口感和安全性最佳的承诺，从口感和安全性考虑，保质期内的食品当然是最好的，但在食品贮存条件达标、包装完好、色香味没有发生变化的前提下，过期食品也能食用。比如过期面包没有发霉，也没有变硬，颜色、味道、口感正常，就可以放心食用。　　食物的保质期还与储藏和包装条件相关。“保质期内不变质”需要遵循厂家的保存要求才能实现。否则，在保质期内食品也可能变质，而厂家也没有责任了。比如说，鲜奶保质期两周，是指没有开封且冷藏的前提下。如果已经开盖，或者放在室温下，那么就可能很快变质，虽然在保质期内，但还是变质了，也并不安全。　　所以，过了期的食品并不是都不能吃，而保质期内的食品，如果储藏不当，也可能变质。

期食品不应当使用，以免食物过期导致腐败变质，对您的胃肠道产生影响导致腹泻、腹痛、恶心等症状出现，影响到您的健康！
意见建议：您好，建议您在食用食品前，要查看包装的有效期和生产日期，不要食用过期食品，如果是真空包装的食品有膨胀现象也应当避免食用！

药品的失效、变质是逐渐进行的过程，而不是在有效期到来时突发的。所以在有效期到期前后的短期内，其质量变化也不是特别大。关键是你在超过有效期以后使用药品，如果发生意外，在绝大多数情况下没有申诉权，你必须自己承担由此造成的风险。所以在实际应用中，有效期更象是一个法律责任期限，没有人可以建议你使用过期药品，因为那不合法。

过期后不要继续使用，以免造成不良的后果。预防和治疗因维生素与矿物质缺乏所引起的各种疾病