为什么不宜吃泡水饭

2025-02-14 18:56:25

推荐回答（3个）

回答1：

原因：吃饭时用汤或水泡着吃主食，不仅不利于对食物的消化吸收，还影响脾胃的功能，对于孩子和老人影响更大。大家都知道“囫囵吞枣”的典故，然而从中医的角度来说，吃饭时用汤或水泡吃主食，也是一种“囫囵吞枣”。

老百姓有句话叫“汤泡饭，嚼不烂”，说的是如果吃饭的时总习惯用水泡着吃主食，食物没有被好好咀嚼就咽进去了，不利于食物的消化吸收，还影响脾胃的功能。

中医认为，脾主运化，意思是脾将食物转化成营养，然后再输送到身体的各个脏腑组织中。脾就像一个加工厂，把那些通过牙齿咀嚼好的半成品加工成成品。

如果这时那些原材料中有残次品或者粗糙品，譬如说有些食物还没有嚼烂，那么在“再加工”的过程中，这些残次品造出来的成品自然也就不合格了。更有甚者，还会加重机器的损耗，这样脾胃就出毛病了。

再就是小孩子，有些家长在孩子小的时候喜欢把食物嚼碎了再喂给他，这样对脾胃也是一种伤害。就像四肢不用，就会慢慢变懒惰一样。吃汤泡的食物就更不好了。因为孩子的脾胃本身发育尚不健全，如果食物没有被充分咀嚼就咽了进去，不仅影响脾胃对营养物质的消化吸收，也不利于小孩脾胃功能的发育。

扩展资料：

养胃饮食要有规律：

1、避免吃各种刺激性食物：如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。可选用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡软烂。

2、增加营养：注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品，食物要细嚼慢咽。

3、饮食要有规律：定时定量，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，减轻胃部负担。三次正餐食量较少可于餐间定时加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白质食品也有少量主食。

参考资料来源：人民网-汤泡饭影响脾胃功能养胃饮食要有规律

回答2：

　　有人喜欢将米饭或馒头泡在汤里或开水里吃，就是人们常说的泡饭’或“水泡饭”。其实，这是很不好的饮食习惯，吃泡饭不仅不容易消化，而且久而久之还易引起消化不良和胃肠疾患。

吃泡饭，会影响正常的消化程序和规律。俗话说的“吃泡饭，嚼不烂”，指的就是泡饭进入口腔后，往往还没来得及细细咀嚼就滑到胃里去了，未经过唾液与食物的充分掺和与初级消化过程，这样势必加重了胃的消化负担。同时，由于泡饭中有大量的汤水，不仅冲淡了口腔唾液中的淀粉酶，进入胃里也将胃液冲淡，长此下去会使胃肠的消化和吸收功能减退，并产生一系列的胃肠疾患。
泡饭中的汤水容易使胃部充盈，影响食欲，长此下去还会使体内的营养素缺乏，所以，吃泡饭对身体健康很不利。
吃泡饭不好，不等于吃饭时不能喝汤。因为吃饭喝汤，汤和饭不同时入口，对口腔的消化功能没影响。而且饭前先喝几碗汤，能湿润口腔、食道，便于咀嚼和吞咽，同时鲜汤能提高食欲，刺激胃液的分泌，有助于消化。另外，汤中含有丰富的营养物质，喝汤可以增加营养。

回答3：

咀嚼是食物消化过程的第一步，然而因汤泡饭，囫囵吞下，增加了胃的负担。过量汤水又将胃液冲淡，影响消化，孩子经常出现的胃痛与此不无关系。俗话说"汤泡饭，嚼不烂"。汤和饭混在一起吃，是个不好的习惯。时间久了，会使消化机能减退，引起胃痛。我们吃进的食物，首先要在口腔中进行初步消化。坚硬的牙齿将大块食物切、磨成细小粉末和颗粒，同时唾液腺不断分泌唾液，与食物充分混合，唾液中的淀粉酶使淀粉分解成甘甜爽口的麦芽糖，便于胃肠进一步消化吸收。人吃固体粉状食物时，咀嚼时间长，唾液分泌量也多，有利于润滑和吞咽食物。汤和饭混在一起吃，咀嚼需要的时间短，唾液分泌亦少，食物在口腔中不等嚼烂，就同汤一起咽进胃里去了。这不仅使人"食不知味"，而且舌头上的味觉神经没有刺激，胃和胰脏产生的消化液不多，并且还被汤冲淡，使吃进的食物不能很好地被消化吸收，日久，就会引起胃病。所以，不宜经常吃汤泡饭。

最新问答

《易经》第十六卦豫雷地豫震上坤下问感情~求解

父母找人看说我们的属相不好要求我们分手我该怎么办

为什么我的顺丰快递已经一天了还在深圳集散中心？

关于议论文的作文怎样写初三

GPRS接入点无效！