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椰浆可以做什么

2025-02-11 22:33:30

推荐回答（5个）

回答1：

椰浆是很有营养的，浓缩椰浆多用于制造东南亚式糕点、糖果、饼干、雪糕、饮品，做菜可放入咖喱菜肴中调味、制作椰浆饭、浓汤。

比如椰浆可以做椰浆红豆汤椰浆，雪花糕，椰浆糯米饭等等。

具体的也可以根据个人口味不同来用椰浆做不同的菜肴。

椰浆食疗作用：

椰子浆味甘，性温；

有生津、利水等功能；

主治暑热烦渴，吐泻伤津，浮肿尿少等病症。

扩展资料：

1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；

2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；

3. 杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；

4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

参考资料来源：

百度百科-椰浆

回答2：

椰汁西米水果捞

　　准备材料：

　　西米100克、椰浆1罐、牛奶225ML、糖50克、水果多种适量(菠萝、草莓、香蕉、苹果、西瓜、芒果、木瓜、火龙果，品种不限)、果冻适量(或提前做好龟苓膏、黑凉粉)

　　制作过程：

　　1、西米用凉水浸泡5分钟，沥干水分后，入锅中，加足量水(没过西米至少两倍，西米会吸水)，加20克糖，煮开，煮到西米略有少量硬心即可关火，大概水开后5分钟就能煮好。

　　2、将西米用漏网捞出，用凉水反复冲洗洗去黏液，放入容器待用。

　　3、各种水果去皮切小丁待用。

　　4、牛奶和椰浆一起倒入放西米的容器，加入30克糖(可根据个人口味调整)，拌匀，让西米不粘连成团。

　　5、水果丁放入小碗中，放上果冻，倒入配好的牛奶西米椰浆汁即可食用。

　　小提示：

　　1、西米不要煮太久，太烂不够Q滑就不好吃了。

　　2、喜欢吃凉的把配好的牛奶西米椰浆汁放在冰箱冷藏，吃的时候浇在水果上即可。随吃随浇，最好不要把水果泡在牛奶西米椰浆汁里，以免各种水果串味影响水果捞的味道。

　　3、也可以先将牛奶加热与糖混合放凉后再与椰浆混合。也可以用蜂蜜代替糖，但蜂蜜要待牛奶凉的时候才放。为了口感更润滑一点，还可以加入少量炼乳一起拌匀食用。水的量多一些还是水果的量多一些也可以根据个人喜好自由发挥。

　　4、水果的品种可以根据当季进行调整，个人觉得很配做水果捞的水果有香蕉、草莓、菠萝、芒果、木瓜、火龙果。水果的颜色尽量丰富一些，营养更丰富也好看。

　　如何做椰子凉糕的制作方法：

　　材料
　　椰浆1杯糯米粉150克鲜奶3/4杯细砂糖80克澄粉80克椰子粉适量

　　作法一
　　椰浆、鲜奶和糖入锅拌匀，放置炉火上慢慢加热，使其充分融合在一起；糯米粉和澄粉先混合均匀备用

　　作法二
　　将椰浆汁迅速冲入糯米粉及澄粉中，边冲边快速和匀，再以隔水加热法一直搅拌拌煮成浓浓的糊状

　　作法三
　　然后将面糊放入平盘内铺平，以大火蒸15分钟后，取出待凉后拌入少许沙拉油揉匀

　　作法四
　　再将面团切成小块或整形出适当大小，在表面沾上椰子粉即可

　　备注
　　＊平盘底需铺上一张不沾布。＊也可以取小块面团沾上椰子粉，再把椰子粉揉进面团里
　　咖喱鸡肉汇时蔬
　　特色咖喱咖喱还是咖喱，好像任何菜肉配上咖喱汁就是绝美味的菜肴~~

　　用料材料: 大鸡肉2个，土豆2个，胡萝卜2根，洋葱，柠檬叶

　　调料：黄咖喱，椰糖条，椰浆，虾头油做法1。材料大集合

　　2。鸡腿切块，土豆，胡萝卜，洋葱切块备用

　　3。锅中放油，油热后放入洋葱炒香

　　4。倒入鸡肉块翻炒2-3分钟，加入土豆继续翻炒

　　5。锅中加入清水，加入胡萝卜，咖喱，柠檬叶，小半勺虾头油，小块椰糖条，适量的盐

　　6。翻炒均匀后中小火煮10分钟后加入适量椰浆汁后继续煮5分钟即可

回答3：

大冬天的，喝一杯自制椰浆黑米珍珠鲜奶，自己做，料超多，材料成本不到4块钱，秒杀奶茶店

回答4：

草莓酸奶椰：
原料：佳乐椰浆60g、草莓果酱40g、果糖30g、酸奶40g、臻选茉莉花茶茶汤150ml、冰块250g、少量直饮水补满。
做法：在雪克杯中依次加入上述原物料，雪克均匀出杯即可。（椰浆比较醇厚，至少要摇20次哦）

回答5：

用江米和糯米团煮粥，加入椰浆做早餐很好吃的，可以试试。

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