草莓的种子为什么在果肉的外边？

这是由进化来的，草莓的种子长在表皮上，数量很多，外皮薄而脆，但是只要皮不破，里面的种子就不会被植物消化，利于传播种子。

播种育苗多在翌春进行，但也可在采集种子的当年7-8月进行。播种前先备好广口泥瓦盆，填人细碎营养土，压平，种子提前8-12小时浸泡，待膨胀后撒播在土壤表面，再用筛子均匀筛上厚度为0.2厘米左右的细沙土覆盖。

为使土壤既含有足够的水分，又能保持疏松，以利于种子生根发芽，可把播种后的泥瓦盆置于浅水池内，待水慢慢渗湿盆里的土壤后取出，再覆盖塑料薄膜，10天左右即可出苗。

扩展资料：

在果实采收后，及时加强对母株的管理，适时进行施肥、浇水、除草、松土等，促使新茎腋芽发出新茎分枝。

当母株的地上部有一定新叶抽出，地下根系有新根生长时，挖出老根，剪掉下部黑色的不定根和衰老的根状茎，将新的根状茎逐个分离，这些根状茎上具有5-8片健壮叶片，下部应有4-5条米黄色生长旺盛的不定根。

分离出的根状茎可直接栽植到生产园中，定植后要及时浇水，加强草莓种植管理，促进生长，第二年就能正常结果。

草莓，蔷薇科。多年生草本，具匍匐茎。掌状三出复叶，小叶菱状卵圆形，长5-8厘米，宽4-6厘米，先端圆钝，基部楔形，边缘粗锯齿。聚伞花序，花直径2厘米，白色；花后花托膨大成肉质浆果状。多数分离心皮形成的瘦果，着生于花托表面的小凹穴中。肉质花托多汁，味酸甜。
所以果肉不是普通的果肉，而是花托膨大的结果，当然也就在外面了。
果肉也不只是具有保护作用，腐烂后还有营养作用，对于很多植物来说，种子是靠动物传播的，果实就是需要动物吃掉，而种子由于保护膜的存在，根本不会被消化，而是随粪便排出，所以种子得以传播，这是完全符合进化的。

你所食用的草莓那红色的果肉部分是由花托发育发育而来的。而上面那一粒粒的才是由完整的子房发育而来的，所以是果实，它的种子更小，被包被在那一粒粒的果实里。
当然，由于草莓的一粒粒的果实都聚集在一个发育成熟的花托上，我们可以把它们看作为一个整体，即称整个的草莓为一个“聚合果”。
需要补充说明的是：植物的果实，如果单纯是由子房发育而来的，称为“真果”，如果除子房外，还有其他部分（比如花托、花被等）也参与了果实的形成，那么这样的果实称为“假果”。对草莓来说，那一粒粒的东西就是由子房发育而来，当然可看做是一个个真果（如果这这里进一步进行分类，那么这些真果又属于瘦果）。可是如果要把整个草莓看作一个整体，那么由于红色果肉部分是花托发育来的，所以整个的草莓是假果——聚合果是假果中的类型之一。把以上2种分类方法概括起来，草莓果实叫做“聚合瘦果。

草莓的种子呈螺旋状排列在果肉上，在植物学上称为瘦果。种子为长圆锥形，为黄色或黄绿色。不同品种的种子在浆果表面上嵌生的深度也不一样，或与果面持平，或凸出果面。一般而言，浆果上种子越多，分布越均匀，果实发育越好。
草莓种子的发芽力一般为2-3年。生产上一般不用种子来繁殖，因为用种子繁殖出来的成苗后代性状分离严重。很难维持母株原有的优良性状。
通常草莓是通过植株来繁殖的。

因为通常种子会被子房发育而成的果皮包被。但是草莓的果不是子房发育而成的，而是花托发育而成的，是聚合果。所以你看到的子实际上是果实，在外。