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中国的酒文化从很早以前就被流传下来,喝酒似乎成为中国人聚餐、宴会、应酬等场合都离不开的一件事。但是有研究发现,别的国家也有不少人喜爱喝酒,同样是喝酒,但中国人的肝脏却更容易被酒精“摧残”,这究竟是为什么呢?
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酒的主要成分就是乙醇,酒精需要通过人体的的肝脏进行代谢,当乙醇进入肝细胞后就会氧化为乙醛,乙醛具有致癌性和肝毒性。酒精在肝脏中代谢时,最主要依靠肝脏中的乙醛脱氢酶和乙醇脱氢酶来进行代谢,这两种酶也被称作是人体内的‘酒精性代谢酶’。也就是说,如果人体内的这两种酶越多、活性越好,酒精在肝脏中代谢的速度就快,停留的时间越短,对肝脏的损伤也就越小。
但是,经过相关研究发现,中国人群中有半数以上的人都发现酒精代谢酶存在缺陷,或者是活性不足。如果酒精代谢酶少或活性不足就意味着酒精在肝脏内的代谢速度缓慢。也就是说,将乙醇分解成乙醛、乙醛分解成乙酸的代谢速度缓慢,这样一来,酒精就会在肝脏内停留更长时间,对肝脏的损害也就越大,会严重影响肝脏健康。因此,中国人在喝酒时更容易使肝脏受到酒精的“摧残”。
事实上,随着现在大部分人健康意识的提高,很多人都知道喝酒对身体健康有害,但是有些人却迫于应酬不得不经常需要喝酒,甚至是每天都需要喝酒。对于这类人,每天喝酒保持在什么量范围对身体而言伤害会比较低呢?
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中国营养学会建议的成年人适量饮酒的最大值是成年男性一天喝酒的酒精量不要超过25g,相当于38度的白酒75g,或高度白酒50g,葡萄酒250ml,或啤酒750ml。成年女性一天喝酒的酒精量不要超过15g,相当于38度的白酒50g,葡萄酒150ml,或啤酒450ml。
说到底,喝酒还是越少越好,不过实在没有办法时最好遵从限量的建议,将酒精对健康的风险降到最低。经常喝酒的人,除了要控制酒精量,还可以学学中医一些养肝护肝的方法,让酒精对肝脏的伤害进一步减小。
一、通过健脾养肝
中医认为五脏六腑都是密切相关的,其中肝属木,脾属土,土能养木,脾主统血,肝主藏血,脾气充足则肝血充盈。因此,适当健脾可以起到养肝的效果。经常喝酒的人,在平时可以多吃一些健脾的食物,这样对调养肝脏也是非常有益。
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二、避免生气,学会制怒
怒伤肝,气大伤肝,要想肝脏好,就要避免生气,学会制怒,如果实在是生气也不要超过三分钟。要学会用转移注意力来排解情绪,避免生气给肝脏带来伤害,经常喝酒的人更要注意避免生气。
三、按摩太冲穴
养肝护肝还可以按摩太冲穴,它又叫做消气穴,按摩太冲穴可以梳理肝气和调节肝脏功能,经常喝酒的人可以每天按摩太冲穴来调养肝脏。太冲穴位于脚趾上,在大脚趾和二脚趾之间的脚缝位置,左右各一个。
酒精是人体肝脏的一个“杀手”,长时间喝酒或酗酒都容易引起一系列的肝脏疾病,因此,为了肝脏的健康,能不喝酒就不要喝酒。
那就在喝酒之后多喝水吃菜,稀释白酒的浓度,并且多吃肝脏,正所谓,吃什么补什么。
那就应该多吃一些养肝护肝的食物和保健品,并且保证足够的睡眠,这样子才能够有效的保护肝脏。
首先,喝酒的同时要多喝水,可以稀释血液中的酒精,降低酒精浓度
其次,喝酒尽量慢一些,不要太快太猛,肝脏代谢酒精需要时间
最后,喝完酒,去运动,一个可以消耗酒桌上多摄入的热量(喝酒往往伴随着高热量食物摄入,且酒精本身也有热量),有利于体重控制。
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