先把鱼骨剔出来，鱼头能从中间劈开，然后放在那个火锅汤里熬汤嗯，再把鱼肉片成片片，用淀粉鸡蛋清抓匀，然后就可以做火锅了
可以把黑鱼提前用油炸一下，然后放到火锅里煮一下就很好。
你做火锅怎么做好吃来说的话，做火锅的话你直接放到那个火锅的底料里面去熬制就可以的。
