油多炒菜香 用油炒菜可以使莱色泽鲜艳，味道可口，促进食欲。油多不坏菜”，炒菜时总是多放油，这也是一个常见的不健康的生活方式。从营养学上来讲，炒菜时油放多了，对健康并没有好处。油脂的摄入量每人每天不超过25克.
油放多了可以让菜的口感和口味变好,但是长时间吃过多的油容易诱发肠胃癌症.多吃点清淡的还是比较好.偶尔吃一点油放的比较多的菜也可以,就是绝对不要多吃.
要适量，注意不要过多。
不过我家都是看情况的
炒茄子吸油的菜就放多点好吃
不好，太腻，人体使用过量的又不健康
都说油多菜不坏。只是说根据特殊情况，油多会感觉太腻了^^
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