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15问答网 > 西红柿炒蛋，是先炒西红柿还是先炒蛋？

西红柿炒蛋，是先炒西红柿还是先炒蛋？

2025-03-29 17:52:56

推荐回答（3个）

回答1：

呵呵，这个肯定是要先炒一下鸡蛋，鸡蛋不要完全炒熟，6成熟就行了，先捞起来放在碟子里，然后把番茄用开水烫一下，去掉外皮，然后剁成一块一块的，切后放在窝里炒了···炒到觉得差不多好了，就可以放糖和盐了，鸡蛋也放下·······（这样好吃的番茄炒鸡蛋就OK了哦）

回答2：

西红柿用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用,将鸡蛋打入碗中加少许盐搅匀，将油烧热，鸡蛋倒入炒好先装出，然后倒入锅中翻炒，番茄炒出红色的汁
，再把鸡蛋倒入锅中翻炒，想吃甜的，就放点糖熬1~2分钟即可出锅

回答3：

这没有个特定要先炒什么..
我一般先炒西红柿,炒到刚好的程度,就把划好的蛋倒进去,一起炒...(西红柿的水份比较多,我又喜欢吃太水了.所以先炒西红柿..)

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