在市场上米线成套设备的型号有很多，不知是说那一个品牌的。例如：CHQ400型、CHQ800型、CHQ1200型及CHQ1500型。
做法分为湿法生产工艺和干法生产工艺，下面来着重的介绍下法生产工艺：
大米——洗米——饱和泡米——沥水——加淀粉加水——自动磨浆——微分过滤——储浆——压滤——和料——自熟挤丝——自动老化——复蒸——水冷却——松丝——烘干——弯头直条
干法生产工艺：
大米——洗米——饱和泡米——沥水——加淀粉加水——磨粉——蒸化自熟——挤丝——散丝摊薄——老化——复蒸——冷却——松丝——烘干——弯头直条
这两种工艺是最为简单的生产方法，也是非常好用的。
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