材料
"可可蛋糕体 如下","牛奶 100g","可可粉 30g","油 80g","低粉 100g","蛋黄 五颗","蛋白 五颗","糖 95g","装饰奶油 如下","鲜奶油 200g","巧克力内馅 如下","鲜奶油 80g","苦甜巧克力 80g"
做法
先把牛奶和可可粉加热均匀后倒入油拌匀，再加入低粉拌至无颗粒。
加入蛋黄拌成有光泽的面糊，预热烤箱170度。
将蛋白打出大泡沬分三次加入砂糖打到湿性发泡接近干性泡。取3/1打发的蛋白加入可可糊拌到均匀，再分两次加入拌匀，倒入烤模。
放进烤模进烤箱转170度烤10分，小心拿出来中间划十字，再转160度烤40分。
出炉后马上倒扣，放凉三十分，可可海绵体作好了，接下来要打内馅巧克力奶油
鲜奶油801G和苦甜巧克力80G加热至溶解，再另起一锅打200G的鲜奶油打到像图片这样。
把刚加热的可可奶油加上80G刚打发的鲜奶油加在一起变成图片中的这样
把蛋糕体切一半，抹上巧克力抹酱，再加上想加的夹馅，我放的是布丁。
再来就是把剩下打发的鲜奶油装饰蛋糕体，完成
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