天然环境下的螺旋藻很容易富集重金属，而且还会产生微囊藻毒素（一种致癌物）。螺旋藻本身也并没有多大的作用，只是蛋白质比例较高而已，但是螺旋藻又小，要吃很多螺旋藻才能获得足够的蛋白质。
螺旋藻是否含有重金属，与它在生长、采集加工过程中是否有重金属污染有关。螺旋藻自身应该不含重金属。
