本配方基于本店台湾茶叶供货商提供的台湾高山茶叶,经过磨
合调配所成立体茶包。
水吧饮料配方流程
热饮类(壶)
Q1
美式咖啡
(
热
)
:
(1000
毫升
)
热咖啡
1000
毫升,倒入保温热饮壶出品,配
6
颗奶球,
10
包糖
包。
Q2
台湾特调奶茶(热)
:
(
1000
毫升)炼奶
90
克,奶精
1/3
量勺一满勺,三花淡奶
30
克,冲
入乌龙茶至
1000
毫升,用两个
1000
毫升量杯对拉
20
下,倒入保温热饮壶出品。
Q3
鲜奶可可
(热)
:
(
1000
毫升)
80
克炼奶,
可可粉
1/3
量勺一满勺,
冲入热水至
500
毫升处,
用两个
1000
毫升量杯对拉
20
下,倒入鲜奶至
1000
毫升,再用量杯对拉
10
下,
倒入保温热饮壶出品。
Q4
蜂蜜胖大海
(
热
):
(1000
毫升
)
调和龙眼蜜浓浆
20
毫升,冲入胖大海至
1000
毫升,用两个
1000
毫升量杯对拉
20
下,倒入保温热饮壶出品。
Q5
韩风柚子茶(热)
:
(1000
毫升
)
柚子茶酱
1/2
量勺一满勺,加入生饮水
100
毫升,用吧勺
调匀,切片柠檬一片,加入热水至
1000
毫升处,调匀倒入保温热饮壶出品。
Q6
茉香奶绿(热)
:
(
1000
毫升)炼奶
100
克,奶精
1/3
量勺一满勺,三花淡奶
10
克,冲入
绿茶至
1000
毫升处,用两个
1000
毫升量杯对拉
20
下,倒入保温热饮壶出