这个关键看品种，好不好的各有偏爱嘛。你要喜欢炒菜的话，推荐你买白嘴山药，产地河北蠡县，他很脆，本身没什么味道，你用什么东西来炒，他就什么味道；你要煲汤熬粥的话，那推荐陈集山药、西施种子、鸡皮糙，不过比较贵一点，因为水分少、干质多，营养好，比较绵甜。
温县山药正宗
河南温县的铁棍山药是最好的，吃过一次就不会再吃别的地方的山药了，我们温县的山药俗称“怀山药”，更有“怀参”一说，营养价值居山药之首，因为我们这里得天独厚的土质原因，分为沙土山药和垆土山药，其中垆土山药营养价值最高，口感更粉糯，蛋白黏液更丰富，同样的种苗种在其他地方是种不出垆土山药的，我们家常年包地种植垆土山药，正宗原产地直发，良心种植户，无农药残留，请认准某淘“净怀山药”，都是老顾客回购，欢迎广大山药爱好者品尝。
长山细毛山药
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