方法一:用可可脂和可可液块作为原料:1000G黑巧克力中可可液块480克可可脂220克砂糖粉(一定是过筛的粉状)300克淡奶油10克方法二:用可可脂和可可粉作为原料:1000G黑巧克力中可可脂460克可可粉240克砂糖粉(一定是过筛的粉状)300克淡奶油10克