酸菜腌臭了，就不能吃了，口感不好，而且其本身就含有亚硝酸盐等有毒有害物质，食用久了，对身体健康不利，容易致癌！所以腌臭了的酸菜即便用碱水泡也最好不要吃了，还是赶紧倒掉，如果吃坏了身体，那就真的后悔莫及，得不偿失了。
臭了就丢掉，别吃坏了肚子。自己做酸菜要注意把腌菜坛洗干净了，用高度白酒消毒杀菌，坛子别粘着油
扔了，不能再吃了。
扔了吧！别给自己找麻烦！
