坐月子不可以吃茶叶蛋。
坐月子的时候应吃清淡的食物,茶叶蛋在煮制过程中放了大量的酱油,不利于产妇的身体健康,也会通过乳汁影响宝宝的肾功能。
茶叶蛋中茶叶的生物酸碱成分与鸡蛋中的铁元素结合,对产妇的肠胃刺激非常大,会干扰产妇对营养物质的消化吸收,甚至有致癌的风险。
此外,茶叶蛋是硬质食物,产妇在坐月子时应多吃流体食物,降低肠胃的负担,吃茶叶蛋可能会导致便秘。因此,产妇在坐月子时不能吃茶叶蛋。
吃茶叶蛋的几种禁忌:
1、茶叶蛋妨碍消化吸收
茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等,每天一个鸡蛋,人体可以充分吸收它的营养。
茶叶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,能有效地预防中风所含氟化物,能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌。是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是优秀的抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。
2、引起多种疾病
茶叶蛋经长时间煮,滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属,并产生一种亚硝酸盐。含致癌物质,会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。
茶叶中除了生物碱外,还有酸性物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。所以,老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病,有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人,尽量不要吃茶叶蛋。
3、茶叶蛋可致贫血
长时间煮的茶叶蛋,蛋黄呈灰绿色,这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成。这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用,如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良,导致缺铁性贫血。
4、致癌
通常在煮茶叶蛋的时候都会长时间的煮沸,在这个过程中会产生多种有害重金属。同时还会产生一种叫做亚硝酸盐的物质,这些都是非常危险的致癌物质。如果长期摄入的话,不仅会引起消化系统、神经系统、泌尿系统等方面等疾病,同时还有可能会诱发癌症。
参考资料来源:凤凰网-茶叶蛋别早上吃 吃茶叶蛋的几种禁忌
慎吃
茶叶蛋中的茶不多,少量的茶成分可以提神抗疲劳、可以美容养颜。而鸡蛋中的蛋白质、氨基酸等营养成分很多,是很健康的食物。但是,准妈妈不可以多吃,茶叶蛋吃多的话会引起缺钙和贫血。
慎吃
茶叶蛋可以补充营养,抗疲劳。茶叶蛋的口味独特,可以增加产妇的食欲。但是有些茶叶蛋可能会放很多调味品,这对于产妇来说口味就有点重了,产妇体质虚弱,还是多吃点清淡的食物为好。而且茶叶蛋吃的太多,会影响身体对营养物质的吸收,影响恢复,因此产妇要少吃。