－ 准备食材 －
鸡蛋， 两个
猪肉 依自己而定
盐 大概一勺
乌江榨菜 半包或一包
面粉
－ 步骤 －
1.将肉剁烂，（不好意思，我的这个肉是上次做东西剩下的所以有葱花。）
2.加入豆粉，生抽，和盐，水搅拌均匀。
3.搅拌好的肉。
4.将榨菜剁碎
5.将肉和榨菜倒入锅中炒制
6.将鸡蛋和面粉和盐一起搅拌。
7.将蛋液倒入锅中，记得要小火
8.把之前的肉末倒入蛋皮中
9.卷起来切成块。就可以了
－ 小贴士 －
蛋液在搅拌中面粉的加入可能有一些的小浮粒，这个不用担心，加热后就没了。
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