剩余的土豆还没有死亡，还在进行着有氧呼吸，有氧呼吸消耗氧气释放二氧化碳，并不是有毒气体，但过程会伴有不好闻的气味，另外也会进行无氧呼吸，同时也会产生二氧化碳，同时有酒精产生，这样的话就不要吃了，虽然洗干净外面的残留的，但土豆的细胞质通过自由扩散酒精还可以侵入的，遇到这种情况就不要吃了。
希望楼主采纳。
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