用料
鸡腿 1只
香菇 3—6朵
辣椒面 适量
生抽 约2茶匙
糖 1小调料匙
淀粉 1茶匙
味精 适量
花椒面 适量
姜 1小块
葱 适量
川味鲜菇鸡腿饭的做法
将鸡腿斩成小块，洗净备用。
鸡肉洗好后，将生姜、辣椒面、生抽等调味品倒入碗中腌制鸡腿肉，糖一小茶匙；腌制时间约10分钟。
在腌制鸡肉的过程中，加工香菇。香菇洗净。切片、焯水。焯好水后，捞起备用。
开锅煮饭。淘好米后，加入和平时煮饭同样的水;再同时将腌制好的鸡腿肉平铺在米上面，腌制料一起倒入。
按下煮饭键;煮的过程中用勺子稍微搅一下，一下就好。然后等饭好。
煮饭键跳起后，再闷10分钟，然后撒下葱花。
完毕，开动吃吧！
小贴士
味道完全可以按照个人口味做，主料不变，你喜欢吃什么味道，就做什么味的，试试吧.
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