在微生物实验中，琼脂添加量对接种和对微生物是没有太大影响的：
因为培养基中加琼脂，可以通过添加琼脂作为凝固剂来将液体培养基转化为固体培养基或半固体培养基。（加入琼脂的固体培养基与液体培养基相比优点在于操作简便，通气问题易于解决，便于经常观察研究等。）
琼脂作为凝固剂的优点：
由于用琼脂配制的固体培养基清晰透明，便于观察菌丝的形态，故成为常规斜面域平板培养基不可缺少的材料。其用量因使用季节、目的和琼脂本身质量的不同而异。
琼脂的多少主要会影响培养基的物理状态，固体培养基琼脂含量高，半固体培养基低，液体培养基不加琼脂。如果培养基的物理状态改变肯定需要采取不同的接种方式，固体培养基一般用于分离单菌落，需要划线或用稀释液涂布，液体、半固体培养基用于扩增、获取代谢物等，直接加入种子液即可。
对微生物的影响主要体现于微生物是否喜欢吸附在固体表面生长
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