未享受退休待遇的退休返聘可以签劳动合同吗

　　退休返聘应订立聘用合同。
　　已经退休的人员，或者是符合退休条件的人员，无论起是否办理退休领取基本养老金，都不具有法定劳动者资格，被聘用不是劳动关系，不受劳动法规的调整，不能订立劳动合同，应当订立聘用合同，明确双方的权利与义务。
　　最高人民法院
　　《关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（三）》
　　(法释〔2010〕12号)
　　第七条　用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或领取退休金的人员发生用工争议，向人民法院提起诉讼的，人民法院应当按劳务关系处理。
　　中央组织部、中央宣传部、中央统找部、人事部。科技部、 劳动保障部、解放军总政治部、中国科协

　　《关于进一步发挥离退休专业技术人员作用的意见》
　　四、切实维护离退休专业技术人员的合法权益。各单位聘请离退休专业技术人员要按照平等协商、报酬合理的原则，通过合同方式明确双方的权利和义务，保障双方的合法权益，应聘期间，离退休专业技术人员继续享受原离退休费和生活福利待遇。离退休专业技术人员按照国家有关法律规定享有其科研成果转化的收益。离退休专业技术人员在应聘期间取得的报酬和科研成果转化收益应依法纳税。
　　离退休专业技术人员受聘工作期间，因工作发生职业伤害的，应由聘用单位参照工伤保险的相关待遇标准妥善处理；因工作发生职业伤害与聘用单位发生争议的，可通过民事诉讼处理；与聘用单位之间因履行聘用合同发生争议的，可通过人事或劳动争议仲裁渠道解决。有条件的聘用单位在符合有关规定的情况下，可为聘请的离退休专业技术人员购买聘期内的人身意外伤害保险。各聘用单位要关心离退休专业技术人员的身体健康，从工作需要和他们的实际情况出发，聘请他们从事力所能及的工作。

不能签订，劳动法相关规定，达到退休年龄的劳动合同就终止了，如果继续录用的双方建立的劳务关系，只能签订劳务合同。
《中华人民共和国劳动合同法实施条例》
第二十一条　劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。

不能，属于劳务用工，不属于劳动用工。

到退休年龄，就不能签劳动合同了。