杨梅既不是热性也不是凉性，而是温性水果。杨梅性温，味甘酸，具有生津止渴、祛暑等功效。
杨梅别称圣生梅、白蒂梅、树梅等，营养丰富，具有很高的药用和食用价值，我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地均有分布，果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等。
优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
杨梅，喜酸性土壤，原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在长江流域以南、海南岛以北；
在北纬20度至31度之间，与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。 杨梅在中国分布的省份有云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等。
参考资料：百度百科--杨梅
杨梅性热，味甘、酸。
【功效】：止渴、止泻、止呕、消食、利尿
【适宜】：肥胖、习惯性便秘、癌症、咽喉炎、痢疾、肠胃炎、
【禁忌】：糖尿病、溃疡、上火
降血脂：杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；
2. 减肥：杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；
3. 治痢疾：杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；
4. 抗癌：杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
杨梅是微温，趋于平性。
水果可分六类：寒性、冷性、凉性、平性、温性与热性
寒性例如：橙、犁、弥猴桃、柿、甜瓜、柚
冷性例如：山楂
凉性例如：西瓜
平性例如：桃、椰子、银杏、李、荔枝、龙眼、梅、枇杷、葡萄、甘蔗
温性例如：杨梅、杏、木瓜、栗、橘、海松子
热性例如：樱桃、枣
杨梅是微温，趋于平性。杨梅味甘酸、性温，有生津止渴、和胃消食的功效，对于食后饱胀、饮食不消化等有较好的食疗效果。从营养学的角度，杨梅含大量果酸，可以刺激胃酸分泌，从而具有促进食欲和助消化的作用。此外，杨梅中花色苷、黄酮等多酚类及多糖类物质含量丰富。
杨梅虽可开胃，但有胃病或胃酸过多的人还是不要吃太多，以免引起不适。
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扩展资料：
杨梅的禁忌：
1、杨梅不能和黄瓜一起吃。因为在杨梅中含有丰富的维生素C，本是十分有营养的，但是最怕维生素C的分解酶，而黄瓜中正含有此酶，如若一起食用，就会使杨梅失去原有营养价值，岂不是白吃咯。
2、杨梅不能和牛奶一起吃。众所周知，我们喝牛奶是为了补充蛋白质。但是杨梅中的果酸却偏偏会使蛋白质凝固，从而影响吸收，所以，这两者也不能一起食用。
3、杨梅不能和大葱一起吃。杨梅和大葱虽然看似没有什么联系，但是两者一旦同时食用，就会发生复杂的化学反应，从而对人体造成不良影响，可能就会肚子疼。
4、杨梅不能和萝卜一起吃。因为杨梅中含有丰富的植物色素，植物色素与萝卜一起食用的话，会在肠胃内消化分解，从而产生出一种抑制甲状腺功能的物质，很可能会引发甲状腺肿。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0626/c14739-30086087.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-杨梅，天然开胃药
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0614/c21471-28442638.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-杨梅不能和黄瓜一起吃 还有这些也不行
杨梅属热性的，不管是热性还是凉性都最好不要多吃
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