飞天商务酒取富含多种活性因子的赤水河河水与精选的小麦和高粱等原料,在传承茅台镇陈年酿制古方的基础上,改进传统工艺,将酿制出的酒封于酷似天然岩洞的酒库中自然老熟后,再用陈年老酒精心勾兑而成,具有酒色澄清、酒香四溢、隔瓶传香、入口绵甜、荡气回肠、饮后不上头的特点。虽不是茅台酒,但也号称“小茅台”。飞天茅台是茅台酒的一种。两种酒都是酱香型白酒的典范,只是品牌不同。
茅台生肖纪念酒是茅台推出的纪念酒,结合五行文化、国画文化、生肖文化与一体,具有很高的收藏价值,其实它和飞天的酿造工艺是一样的。