其实真的不可以，你只能用淀粉，抱歉啊。
1.将土豆切去皮
2. 切成薯条状
3.用开水煮3到5分钟
4.取出，至凉透
5. 凉透后我上一层玉米淀粉（注意要裹均匀）
6.放入热锅里炸3-5分钟左右
7.即可用餐
嘻嘻😜
这些步骤都是得要的，不然就不是薯条了，是炸土豆了。
冷冻是为了炸出来脆脆的，不变形，一定要冷冻的，吃不完的薯条可以一直冷冻。薯条具体做法如下：
1、将土豆削皮切条；
2、土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟；
3、烧一锅水 水沸后把薯条放下去煮；
4、加盖煮个3-5分钟；
5、将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉；
6、将晾凉的土豆放入冰箱冷冻层冷冻，直至冻硬，冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸制；
7、炸制金黄色泽即可。出锅撒点盐，配番茄酱味道更佳。
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