这几样食物闻着很臭，吃起来却非常香！敢尝试的真没有几个?

从古时起，能被称得上美味的，色香味都缺一不可。但是偏偏有那么几种食物，从一众常规的食物中脱颖而出，凭借它与众不同的“味道”，给人出其不意的“暴击”。然而若是因为味道就对它们拒之门外，那可就是暴殄天物了，而且说不定之后的哪天，尝上一口你就对它“真香”了。 

1. 螺蛳粉。

螺蛳粉想必大家都不陌生，对于喜欢吃它的人来说，只有两个字形容，那就是“够味”！而对于不喜欢吃它的人来说，早已经被其味道给“劝退”了。但是想必大多数人都不知道，早在2008年，柳州螺蛳粉的手工制作技艺就已经入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录，甚至正准备逐步申请国家和世界级非遗，所以我们吃螺蛳粉是在吃螺蛳粉吗？当然不是，我们吃的可是一种文化传承。

2. 臭豆腐。

臭豆腐是中国特色传统小吃，现在各地大街小巷基本都能见到它们的影子。不过臭豆腐的制作方式和食用方式并不完全相同，一般来说，最出名的是长沙和南京的臭豆腐。长沙臭豆腐的特色是颜色发黑，并且内部中空，南京臭豆腐则是由灰白豆腐块炸成金黄色，臭味没有长沙臭豆腐浓郁。不过两者都是闻起来臭，吃起来却香，而且外焦微脆，内软味鲜，想尝试的可千万不要错过。

3. 榴莲。

榴莲的营养价值非常丰富，素有“水果之王”的美称，不过榴莲的威力也不可因此“小觑”，很多人就是被它的味道挡在“门外”，导致一直没有尝试过它的味道。其实榴莲虽然闻着臭，吃起来果肉却是绵软香甜的，甚至很多喜欢吃榴莲的人都并不觉得榴莲是臭味，相反会觉得榴莲的味道馥郁香浓，真真验证了那句，“真爱无敌”。

说起臭味的食物，很多人都不陌生，虽然人的嗅觉不喜欢臭味，因为臭味往往意味着不健康和食物变质等等，不过随着人的认知进步，其实也知道了很多食物的臭味并不会给人带来伤害，反而能够增加食物的味道，让人胃口大开。即使隔着屏幕，感觉也闻见臭味的5种食物，最后一种多数人没吃过。

1.鲱鱼罐头

鲱鱼罐头是最典型的臭味食物，也是瑞典的传统食物，在世界上的知名度也是非常高的，在过去因为渔民长时间的在海上打渔，没有好的方式对鱼进行保鲜，所以才将鲱鱼腌制起来，这样能直接在船上食用，而且到岸后也不会腐烂变质，所以腌制鲱鱼成为当时最流行的做法，现在虽然已经有了成熟的方式来保鲜鲱鱼，但是瑞典人已经习惯了鲱鱼这种吃法，对臭味也习以为常了，所以即使是现在依然很受欢迎。

2.臭豆腐

说起中国的臭味食物，很多人知道的不少，但是臭豆腐的知名度是最高的，在中国的大街小巷，到处能够见到有臭豆腐小吃卖，而且非常具有吸引力，即使是隔着很远的地方，也能闻到臭豆腐那种臭味，而大部分人都会被它所诱惑，口水都不自主地留下来，臭豆腐最典型的特征就是闻着很臭，但是吃起来的时候是越来越香的，而且能很快提升人的食欲，让人欲罢不能。

3.螺蛳粉

螺蛳粉是我国广西柳州的特产，说起柳州很多人可能还不知道它到底在哪个位置，但是它却以螺蛳粉而闻名全国，就像一块金字招牌一样。很多人都觉得螺蛳粉非常的臭，这种臭味主要是来源于里面的酸笋，去掉酸笋基本上就不会臭了，不过螺蛳粉的精髓，其实就在于酸辣香臭等等口感和气味混合在一起，给人带来的味觉冲击是非常大的，所以很多人吃过一次螺蛳粉以后，就喜欢上了它。

4.臭鳜鱼

鳜鱼在我国有大量的分布，是一种很常见的鱼类，不过鳜鱼的一种吃法，给人留下了很深刻的印象，它就是腌制鳜鱼，腌制鳜鱼也就臭桂鱼，发源于安徽的黄山一带，将鳜鱼进行越7天时间的发酵，使得鳜鱼的肉中的蛋白质逐渐的分解，使得臭桂鱼的营养价值得到提升，并且获得很好的口感，也是闻起来很臭，吃起来很美味的食物。小编给大家推荐一个吃臭鳜鱼的好地方，济南安徽人家旗舰店。小编吃过几次，觉得味道还不错。

5.纳豆

纳豆源于我国的秦朝，但是后来逐渐传播到了日本，成为现在日本餐桌上最为常见的食物，纳豆主要的的原料就是黄豆，将黄豆用枯草杆菌发酵，使纳豆中的高分子蛋白质转化为各种氨基酸成分，并且产生较多的有益酶，虽然闻起来很臭，但是营养价值很高，吃起来味道甜口感发黏，在日本非常受欢迎。

是啊，像臭豆腐、螺蛳粉这两种就很多不敢尝试，可是只要吃了一次之后就会深深爱上这个味道了

是的，它们确实非常好吃，我也曾经吃过几个，但它们闻起来确实让人望而却步，不得不说，在吃的时候真的是一种很奇妙的体验。

榴莲，臭豆腐，香菜。这几样东西闻起来比较臭，吃起来却非常的香，可能也看个人爱好，有些人是一点不喜欢吃。