(1)在做实验的过程中,调整凸透镜和光屏的高度,使烛焰、凸透镜和光屏三者中心大致在同一高度,是为使烛焰的像成在光屏的中心.(2)由题意知,像距大于物距,能在光屛上能得到一清晰的像,根据凸透镜成像的规律,可推断物距在2倍焦距和一倍焦距之间时,凸透镜成倒立、放大的实像,投影仪就是根据这个原理制成的.故答案为:(1)同一高度;(2)放大;投影仪.