华夫饼可以用烤箱做吗

2025-02-08 07:31:03

推荐回答（5个）

回答1：

华夫饼是非常好吃的点心，自己做的华夫饼味道更加独特。那么华夫饼用烤箱做好还是烤盘做好？制作华夫饼有什么技巧？接下来和小编了解下！

华夫饼用什么面粉
低筋粉更易发涨，做出的华夫饼口感更好，更松软。

低筋粉淀粉含量较高，一般适合做蛋糕之类的糕点，煎炸物裹衣等，高筋粉蛋白质含量高，适合做馒头，面包等主食。用低筋粉做面包馒头的结果是没有韧性不易发酵口感差，而用高筋粉做糕点的结果一般是蛋糕不松软，炸东西裹衣不脆。

华夫饼用烤箱做好还是烤盘做好
用烤盘好,便于掌控温度,而且察看方便！

华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。

华夫饼属于面食，要使用烤盘，直接在烤箱内烘烤，容易使得面食粘到烤箱或烤架上，另外烤箱不是靠盘子发热加热食物的，是靠周边电波或者红外线加热的，烤盘有隔热的作用，可以防止温度过高，造成粘连。

华夫饼怎么做好吃
1、打面糊时，若您使用的果汁机容量较小，可先将水减量，等全部打好再加入拌匀。

2、烤松饼时，切勿一直打开松饼机观察烤烘状况，因为面糊若尚未凝固，容易破裂。

3、吃松饼时可淋上蜂蜜或果酱，也可涂杏仁酱夹新鲜水果一起吃。趁热食用风味较佳；隔夜食用，可用烤面包机或小烤箱烤过。

4、用蛋糕的面糊烤出来的就是蛋糕，面糊里如果没充入小气泡，饼就不松软了。

回答2：

是多义词，共2个义项
华夫饼，又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。
华夫饼属于点心类，主要原料是鸡蛋和牛奶，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
中文名
华夫饼
外文名
Waffle
别名
格子饼、格仔饼
主要原料
松饼粉，鸡蛋，牛奶，砂糖，炼奶，花生酱
是否含防腐剂
否
快速
导航
制作步骤食物营养成分
原料
松饼粉、水、鸡蛋、炼奶、花生酱，一些牛奶，松饼粉1kg加水或牛奶500g及鸡蛋500g。
制作步骤
1. 用少许的冷开水将松饼粉放入搅拌机打匀，也可以手工放入食品盆里用筷子打匀，然后倒入牛奶、鸡蛋继续打匀。
2. 松饼机预热2分钟，放点牛油，再取半杯浆料倒入顶热好的松饼机铁盘上，铺满整个松饼机。
3. 盖上机器烤2分钟，等到没有蒸气冒出即可起锅。
4. 将松饼机打开把已做好的松饼摆放于盘中，抹上花生酱和炼奶即可享用。
（花生酱和炼奶可加可不加，可根据自己的口味加入其它果酱）
小贴士
1. 华夫饼一定要保持中小火，火大会糊。
2. 每次倒面糊时，都要刷一次油。
3. 为了华夫饼上色均匀，请移动模具，使其受热均匀。
4. 模具预热好的状态为滴一滴水会迅速消失。

回答3：

可以，大多数的饼类食品都是烤箱做出来的，你只要知道制作的方法很多糕点类食品都是可以自己做的

回答4：

华夫饼（烤箱版）的用料
鸡蛋2只，牛奶50g，低筋面粉70g，白砂糖25g，黄油50g
华夫饼（烤箱版）的做法
1、将固体黄油融化成为黄色的液体，鸡蛋分为蛋黄与蛋清
2、在黄油里加入牛奶和蛋黄，搅拌成蛋黄糊
3、在蛋黄糊中筛入低筋面粉，翻拌均匀
4、在蛋白分三次加入白砂糖，打发到硬性泡状
5、将蛋黄糊和蛋白混合搅拌，倒入模具中
6、放在烤箱中下层，190度，烤大约25分钟，时间可以因不同烤箱而定，待凉后脱模。

回答5：

应该是可以的。

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