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在民间有立冬补冬的习俗。立冬后,天气趋向寒冷,为抵御冬天的严寒。此时宜进补以补充元气。立冬饮食养生应遵循阳气潜藏的原则,以“养藏”为根本。具体来说,立冬时心肺气弱,肾气强盛,饮食上要减少辛苦食物,以养肾气。同时,少食生冷,可适当多吃一些热量高的食品,但也不宜燥热。此外,冬季应多吃蔬菜,以补充人体对维生素的需求,如甘薯、马铃薯、白萝卜、油菜等。
到了冬季,人们开始滋补身体,但要注意不能盲目“进补”。饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“虚者补之,寒者温之”的原则。进补时,为让肠胃有一个适应过程,最好先做引补,比如炖牛肉红枣、煮花生仁加红糖、偎生姜大枣牛肉汤等,先调整好脾胃功能再“进补”也不迟。
立冬吃什么还应考虑个人的年龄、性别以及体质状况。中医养生学认为,少年重养,中年重调,老年重保,髦奎重延。总之,进补要根据实际情况选择清补、温补、小补、大补,而不能盲目“进补”。
立冬啦!这也就意味着这个时节已经彻底进入冬季,天气转冷,我们应该如何做好防护呢?
今天就来和大家聊聊,冬天来了以后,如何做才能更健康!
01
心脑血管病患者注意
冬季天气寒冷,时不时会有寒潮来袭,温度突然降低,心脑血管病患者对温度的改变尤其敏感,这是因为温度下降会导致人体血压、血糖的波动,容易诱发心脑血管病,如果您的家中有心脑血管病患者,一定要注意身体,做好保暖。
尤其要关注天气变化,及时增减衣物。如果家里有心脑血管病史的患者,要注意检查血压和心肺功能,如果出现了头晕、头痛、四肢麻木等情况,一定要及时将患者送医院治疗。
别忽略情绪的控制和管理,不要过度悲伤、过度兴奋,以免影响健康。
02
立冬后宜进补
中医认为,冬季阳气潜藏,阴气盛极,万物活动趋向休止,为来年春季生机勃发做准备。人也要遵循这个“蛰伏闭藏”的变化规律,饮食上以温补肾阳为基本原则。
冬季进补能有效提高人体免疫力,使气血充盈,改善身体畏寒的情况,最大限度地将能量和存储到体内,为来年的身体打基础。这和动植物冬季休眠、冬眠是一个道理。
冬季的养生核心是敛阴护阳,冬季饮食可以少吃生冷,多吃滋补食物:
如生姜当归羊肉红枣汤、莲子桂圆银耳汤等
同时多吃点蔬菜水果,补充维生素、膳食纤维
03
立冬后适量锻炼
立冬以后,气血伏藏、潜藏,应以休养为主,不要过度劳作,也不要过度劳心劳神,以免阳气浮躁、耗损肾经。冬季不宜早出晚归,更不要长途奔波。
立冬后我们人体的肌肉、韧带伸展性降低,新陈代谢减速,我们不要做剧烈运动,以微微出汗为宜,冬季适宜散步、慢跑、广播体操、太极拳等节奏较慢的运动,可以舒筋活络、畅通气血,增强体质。
但是要注意方法,冬季日出前天气寒冷,此时锻炼容易感冒,也容易引起关节疼痛、胃痛,也容易出现冻伤。一般建议太阳出来后半个小时再开始晨练比较好,冬季晨练“赶迟不赶早”,可以将晨练与晒太阳结合起来效果会更好。
【参考文献】
[1]王小星. 立冬后宜延长睡眠[N]. 北京日报,2020-11-11(015).
[2]杨威. 立冬秋尽冬来,藏养开启[N]. 健康报,2020-11-03(008).
[3]霍雨佳. 立冬时节话保健[N]. 科学时报,2009-11-06(B04).
立冬养生文化
俗话说,“三九补一冬来年无病痛”,按我国传统民间习惯,立冬,代表着冬季的开始。“冬者,天地闭藏,水冰地诉。”立冬养生除了要注意防寒保暖外,立冬进补饮食保健也很重要。
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,立冬进补应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬天又是蔬菜的淡季,因此,往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素,并因此导致人发生口腔溃疡、牙眼肿痛、出血、大便秘结等症状。那么人们可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B,还有维生素A,红心甘薯还含较多的胡萝卜素。
立冬进补多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热的作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富,要经常调换品种,合理搭配,补充人体维生素需要。
所谓“立冬补一冬”,立冬养生应遵循阳气潜藏的规律,以“养藏”为根本,适当进补,并辅以运动、精神调养。
饮食调养方面,“秋冬养阴”,立冬时心肺气弱,肾气强盛,饮食宜减辛苦,以养肾气。立冬进补饮食宜少吃生冷或燥热的食物,适合清附温的食物,如鸡、鸭、鱼类、芝麻、核桃、花生、黑木耳等,同时配以甘润生津的果蔬,如梨、冬枣、柑橘等。同时,可配合一些清润滋补的药膳进行调理。
立冬进补时,要使肠胃有个适应过程,最好先做引补,一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、获荃粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。
立冬进补和精神、起居养生要结合起来使用。立冬养生要注意保持心境平静、情绪安宁外,起居方面做到“早卧晚起,必待日光”,既保证充足的睡眠,也要注意保暖,睡前可以热水泡脚,促进机体阴阳气的调和。
火形人尤其要注意下肢及足部的保暖,睡前可用天麻、肉桂、牛膝等煎汤泡脚。土形人则宜选用北茂、构祀等煎汤泡脚,水形人应选用牛膝、丹参、桂枝、桔梗等煎汤泡脚。而金形人在立冬节气易咳嗽、气喘等疾病,仍需注意防寒。
立冬时运动应以静态运动为主,可以在向阳的地方,在晨光下进行八段锦、十六段锦、太极拳等运动,也可以踢球、踢毽子等,稍微出汗即可。
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