第一步
1.首先抓一只健康的鲎来
第二步
2.在把鲎杀开，肉取下来，壳可不要
第三步
3.把取下来的肉洗干净
第四步
4.把鲎放在占板上，用刀砍成一小块一小块的，不要太小（如下；图）
第五步
5.如
第六步
6.再切点辅料；姜片，洋葱片，蒜，红辣椒
第七步
7.把锅刷干净，放点生油，把姜片爆干点，放入鲎肉
第八步
8.把鲎肉炒干点，放入洋葱片，在炒下
第九步
9.把蒜，红辣椒倒入锅中，炒下放入味精（适量）再炒下放入辣鲜露（适量）再翻几下。起锅
第十步
10.一道香艳可口的美食就到这结束了
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