金鱼起源于中国，也称“金鲫鱼”，近似鲤鱼（Cyprinus carpio）但无口须，是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。金鱼的品种很多，颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等，分为文种、草种、龙种、蛋种四类。在12世纪已开始金鱼家化的遗传研究，经过长时间培育，品种不断优化，现在世界各国的金鱼都是直接或间接由中国引种的。
金鱼的特征：
1、金鱼的头型：平头型、高头型、狮头型、虎头型。
2、金鱼的眼睛：正常眼、龙 睛、望天眼、水泡眼。
3、金鱼的鼻：绒球。
4、金鱼的鳃盖：正常鳃盖，翻鳃，透明鳃盖。
5、金鱼的鳞片：正常鳞，珍珠鳞，透明鳞，半透明鳞。
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