两者打成豆浆饮用，可以促进体内的血液循环、水分代谢，有利尿消肿、健脾祛湿的效果，而且薏米含有丰富的水溶性膳食纤维，同时豆渣中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用，可以改善便秘。
薏米含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质和糖类，黄豆也是含蛋白质丰富的食物，还含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。
扩展资料
薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本 科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。
薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。
注意事项：
1、因为薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以正值经期的妇女也不应该食用。
2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，所以汗少、便秘、肠胃不好的人都不应该多吃薏米粥。
参考资料来源：百度百科--薏仁豆浆
参考资料来源：百度百科--大豆
参考资料来源：人民健康网--常吃这些食物摆脱湿气 3类"消暑粥"抗炎热
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