因为食盐的成份是氯化钠(NaCl)和碘酸钾(KIO3),后者中的碘受热后易升华(由固体直接变为气体).装在深色瓶子中(如棕色瓶)并放在背光处,可以防止食盐中的碘散失.
因为盐见光要分解。。化学上好象讲过。。我也不清楚了。。反正应该是这个原因