家里的面粉可以做面包吗?

可以

首先在碗中放入500克面粉，打入两颗鸡蛋，再放4克酵母，两克食用盐，30克白砂糖，先把鸡蛋搅开。再倒入100毫升纯牛奶，用筷子搅拌成大絮状，倒入20毫升食用油，下手揉成一个光滑的面团。

把面团放在案板上，左手按住面团下步，右手用掌腕关节按压住面团，使劲儿往前推出去，再拉回来，如此反复拉伸揉面大概10分钟，在抓住面团，在案板上摔打5分钟，最后收成圆形。

把面团收成圆形，放入大碗中，盖上盖子，醒发40分钟，如果室温比较低，给延长发酵的时间，那好的面团体积大于原来体积的两倍，里面有密集的蜂窝组织。

晚上想上干面粉，把醒发好的面团放到案板上揉搓排气，再下成几个个大小均匀的面积，由里到外抽出光面，整理成圆形。

用手按压，再取擀面杖擀成长方形，像叠被子一样叠上三折，再从头卷起来，继续按压，擀开，再卷，如此重复三次。

电饭锅中涮一层油，把面卷放进去，盖上盖子醒发，30分钟。

想法好了之后，体积明显变大。

刷一层蛋黄液，撒点黑芝麻，盖上盖子，选择蛋糕模式，蒸好以后自动断电，然后再焖5分钟就可以出锅了。

1个南瓜，1把面粉，就能做香甜诱人，又松软的小面包，连烤箱都不用

1.先准备好1个南瓜，去皮后，上锅蒸熟。
2.再捣成泥。
3.往南瓜泥中加入3克酵母，搅拌均匀，再放入10克奶粉、260克面粉、10克糖。
4.揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5. 发酵好的面团拿出揉匀，然后擀成薄片，用模具压成一个个小面包。
6. 平底锅小火烧热，放入小面包，小火慢慢加热。
7. 再盖上盖子，一面上色后翻面。
8. 两面都上色后即可出锅。

如果想要做面包的话需要买高筋面粉才可以，家里的面粉只能做包子馒头。

你的面粉最好选择是低筋粉，可以选择做面包，一般的话可以选择的，只不过可能效果不是很好。