A．应称取25gCuSO4?5H2O，配成1L溶液，水的体积不等于溶液的体积，故A错误；
B．没有必要干燥去掉结晶水，应直接称量，故B错误；
C．配制1L 1L 0.1摩/升硫酸铜溶液，需要硫酸铜晶体的物质的量是0.1mol，CuSO4?5H2O的摩尔质量是250g/mol，根据m（硫酸铜晶体）=M（硫酸铜晶体）?n，故需要硫酸铜晶体的质量是25g，然后把25克CuSO4?5H2O溶于适量水中，室温时稀释至1升，故C正确；
D．应称取12.5CuSO4?5H2O，配成500mL溶液，水的体积不等于溶液的体积，故D错误．
故选C．
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