神掌现捞怎么样？卤菜利润有多高？

还是比较出名的项目，费用有点高，卤菜的利润不是特别高，正常纯利润能在10%-20%就差不多了，主要是成本太高，售价高了吃的人也太少了，就像降龙爪爪在二线城市卖十元三个卖的很火，在三线城市卖十月三个就很少有人买

现捞目前比较受欢迎是因为现做的，热腾腾大家觉得新鲜健康，目前加盟教技术的品牌都很多，需要自己分辨，一个是正规性，他们是不是专门做这个的，另一个是费用是否合理，第三个是教不教真技术，有些收费极低，为了节约给你不教全部，只教一部分。
其次，现捞利润说实话肯定比配送的成品高，现做出来的没有加工成本，加工也算你的利润，算起来一般有50-60%，当然这还得看你的卖价 以及销售量。

现捞目前比较受欢迎是因为现做的，热腾腾大家觉得新鲜健康，目前加盟教技术的品牌都很多，需要自己分辨，一个是正规性，他们是不是专门做这个的，另一个是费用是否合理，第三个是教不教真技术，有些收费极低，为了节约给你不教全部，只教一部分。
其次，现捞利润说实话肯定比配送的成品高，现做出来的没有加工成本，加工也算你的利润，算起来一般有50-60%，当然这还得看你的卖价 以及销售量。

卤菜利润普遍在50%以上，属于高利润，但卤菜比较讲究，很多都是卖隔夜菜，神掌现捞是现煮现捞现卖，个人觉得这个模式非常好，能够直击顾客追求新鲜的内心，我们公司附近有一家神掌现捞，这种现捞模式生意很不错。