想开餐饮店，但不知道如何开始？

2025-02-25 22:01:50

推荐回答（5个）

回答1：

市场调研：在开店之前，要把当地的餐饮市场了解清楚：商圈环境如何、繁华地带的餐饮店铺分布、已有餐饮店铺类型、当地消费者的消费水平、消费习惯、客流量如何。统计在该区域内各种类型的餐馆有多少?经营面积有多大?经营时间有多长?主要经营种类是什么?营业额有多少?客流量有多大?服务怎么样?

产品定位：了解清楚了市场之后，根据市场的调查结果，来决定你的店面类型。中餐、西餐、小吃、茶饮、快餐……对小店的产品定位是核心，产品线定位、包装定位、餐厅环境定位、价格定位，消费群体定位等。结合市场的竞争、空缺、发展来确定你的店面的类型。

重视选址：选址最好采用人流量测量工具，进行重点时段的人流测量，例如中午11：30到13点的人群测流，这中间，注意区分年龄阶段，消费特征，周边店面的情况，客单价，人流走向等等因素，同时区分工作日和周末的区别等，计算好人流。

　　一个好的店铺位置，对于店铺发展来说很重要。现在已经不再是“酒香不怕巷子深”的时代。好的品牌，也需要有好的位置。让消费者能够一眼能够看到的店铺，方便到达的店铺，对于提升店铺的营业额很重要。

　　了解房租，根据房租，做投资预算，基本上每平方的装修预算和设备投入等成本也就一目了然了，这个时候，再根据所测量的数据，进行营业额预估，同时了解房租占其月度营业额的比例，房租一定要控制在适当的比例之内，这个不同项目不同地段会有不同的比例。

　　至于预估收益、回本时间，可以根据市场调研同类型的店铺的日营业额，客流量等因素来预估下。生意的好坏不仅仅取决于店铺位置，还与店铺经营内容、经营方式、服务、形象均有密切关系。开店，不是跟着感觉走就万事OK，只有理性和感性合二为一，才能成功。

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回答2：

想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目的资质，找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。

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回答3：

首先，你得去办个营业执照或借用他人的营业执照。执照到当地的工商部门办理，现在办这个证还是挺方便的，可以先去咨询一下；然后就是选址，或自己家，或向别人租个场地都行，当然，需要先与场地所在的街道、社区沟通一下。如何是开美食店，还要看有没有产生油烟，如有那相对复杂一些，现在在城市里的居民楼里是不允许开这样的美食店的。最后，还需要去消防部门备个案，需要消防审核通过才能开店。希望能帮上你。

回答4：

想要创业，您至少需要考虑以下几个方面的问题：
1、考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟的形式创业，还是独立经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。
2、考虑自身是否具备资质。比如，如果您想从事餐饮行业，是否有这方面的经验和必备知识。
3、考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金，您是否已经准备好充足的资金。另外，任何创业都有失败的可能，您是否已经做好可能亏损的准备。
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回答5：

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