中式面点学精很难,但入手较易;西式面点入手较难,因为西式面点都是量化的,一开始可能不容易记住,但入门后就简单了。
如果个人对中式点心有浓厚的兴趣,并且希望在学习过程中逐渐掌握更多的制作技巧和经验,那么学习中式点心更好。如果个人对西式点心情有独钟,并且希望快速入门,那么学习西式点心更适合。无论选择哪种类型的点心学习,都需要耐心和热爱制作糕点的热情,这样才能真正掌握其中的技巧。
感觉后者好点,我都在学这个,在四川学的
个人觉得还是西式面点好学,发展前景好
学西式面点好,西式面点多人爱吃