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▍辣白菜炒土豆片
制作材料:
姜(适量),土豆(一个),盐(一勺),辣白菜(一小碗),葱(适量)
一起制作:
步骤1:先准备好一小碗辣白菜,这个辣白菜是我买现成的。
步骤2:然后准备一个土豆,去皮洗净。
步骤3:接着再切点葱花。
步骤4:再切点姜片。
步骤5:然后锅里热油
步骤6:先把葱和姜放进去爆香。
步骤7:然后放入土豆片,开始炒。
步骤8:翻炒一分钟左右。如果土豆片有点粘锅的话,可以加入一点水。
步骤9:然后再加入辣白菜炒。
步骤10:翻炒一分钟左右,加入一勺盐。
步骤11:炒匀就可以出锅了。
步骤12:超级美味,超级好吃,赶紧试试吧。
▍菠菜青酱意面
制作材料:
水(100g),盐(一勺),菠菜(一小把),淡奶油(80g),牛奶(20g),黑胡椒粉(一勺),火腿肠(几片),意面(150g)
步骤方法:
步骤1:把菠菜洗干净
步骤2:锅里烧水,焯一下
步骤3:一分钟左右
步骤4:把煮熟的菠菜盛出
步骤5:准备一袋牛奶
步骤6:20g就够,和菠菜倒在一起
步骤7:放料理杯中,打成菠菜泥
步骤8:打完如图
步骤9:锅里烧水,放一点盐
步骤10:煮意面
步骤11:小火煮8分钟
步骤12:煮到发白状态即可
步骤13:准备80g淡奶油
步骤14:100g的水
步骤15:火腿肠切片
步骤16:把水,淡奶油,火腿肠放锅里煮
步骤17:煮到冒泡泡,用小火哦
步骤18:加一勺盐
步骤19:加一勺黑胡椒粉
步骤20:再煮到比较浓稠的状态即可
步骤21:煮好的意面
步骤22:把菠菜泥汁和奶油汁一起倒入碗里搅拌均匀
步骤23:非常有营养,又美味的菠菜青酱意面做好了
胡椒营养: 胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化;
下面就将食谱与大家一同分享,直接开始吧!
【准备材料】
主料:土豆500g(3个切片)、辣白菜200g、五花肉50g、蒜末10g、葱花5g
辅料:海鲜酱油20g(生抽减半)、白糖10g、辣椒粉10g、盐2g、鸡精2g
【制作步骤】
1、备好食材,土豆切片,热锅烧沸水,将土豆片下入锅中煮1分钟即可捞出备用(土豆片煮制的目的是为了更好的去除土豆多余的淀粉,而且煮过以后炒制的过程中更容易熟透)
2、重新起锅加油,加入五花肉翻炒变色,下入蒜末炒香,再下入土豆片翻炒均匀
3、当土豆片炒的油亮的时候就可以加入辣白菜、酱油、白糖、辣椒粉翻炒均匀啦
4、最后在锅中加入葱花、盐、鸡精即可出锅开吃啦
这菜的做法真的就是这么的简单,只需要四个这样简单的步骤,一般美味下饭的料理就做出来的,而且自己做的也更加的干净和放心,心动的小吃货们还要继续犹豫?赶快去准备好材料照着食谱制作吧!
小贴士:
“辣白菜炒土豆片”一定要搭配上大米饭一起吃哦!那下饭的感觉真的是其他菜完全不能比的,一口菜一口饭的吞下肚,那满满的饱腹感真的是太幸福了!
辣白菜炒土豆片的做法
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。
用料
五花肉 1块
土豆 1个
蒜末 3瓣
小葱花 1根
白糖 1茶匙
酱油 1勺
盐 1茶匙
做法步骤
1、五花肉去皮,洗净,切成大片
2、豆去皮,洗净
3、切成片
4、放入沸水锅内焯烫至断生
5、捞出、沥水。
6、葱,蒜改刀切好
7、热锅冷油,下入五花肉
8、用中小火翻炒至微焦
9、然后下入蒜末炒香
10、加入辣白菜翻炒片刻
11、在下入土豆片
12、生抽
13、白糖
14、少许清水翻炒均匀后煮片刻
15、最后根据个人口味加少许盐调味。
16、翻炒均匀即可~
17、装盘撒上小葱花~完成。
小贴士
喜欢辣味的同学,可以在加少许辣椒粉!
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