两三个月没事的，不过即使冷冻也最好早点吃完，海参是高蛋白的物质，冷冻时间长了蛋白质会丢失的，泡发了就是要早点吃。外面买的泡发好的海参也不会时间很短，毕竟海参还是高端产品，所以最好自己买生的回家自己泡发比较靠谱。
发好的海参不能再放到冰箱里冷冻了。冻了后再解冻时的海参就犹如一滩烂肉般，不成形了。所以发好的海参不能再冻。
