水仙：水仙花的知识 【简介】 名字： 拉丁语和英语：Narcissus，另一个常用的英文名字“Daffodil”事实上只是它的一个分类的名字。 而被中国人通常认为的水仙也只是它的其中一个在中国的大品种Narcissus tazetta var.chinensis Roem。 科学分类： 域：真核域(Eukarya) 界：植物界(Plantae) 门：被子植物门(Magnoliophyta) 纲：单子叶植物纲（Liliopsida) 目：百合目(Asparagales) 科：石蒜科(Amaryllidaceae) 【别名】凌波仙子、玉玲珑、金盏银台、姚女花、女史花、天葱、雅蒜； 【形态特征】石蒜科多年生草本。地下部分的鳞茎肥大似洋葱，卵形至广卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，二列状着生。花葶中空，扁筒状，通常每球有花葶数支，多者可达10余支，每葶数支，至10余朵，组成伞房花序。 因多为水养，且叶姿秀美，花香浓郁，亭亭玉立水中，故有"凌波仙子"的雅号。水仙主要分布于我国东南沿海温暖、湿润地区，福建漳州、厦门及上海崇明岛最为有名。水仙是草本花卉，又名金盏银台、玉玲珑、雅蒜等，原产于我国浙江福建一带，现已遍及全国和世界各地。水仙花朵秀丽，叶片青翠，花香扑鼻，清秀典雅，已成为世界上有名的冬季室内和花园里陈设的花卉之一。 此属植物全世界共有800多种，其中的10多种具有极高的观赏价值。水仙原分布在中欧、地中海沿岸和北非地区，中国的水仙是多花水仙的一个变种，种名为：Narcissus tazetta var.chinensis Roem。 中国在1300多年前的唐代即有栽培，深得人们喜爱，是中国的十大名花之一。水仙在中国野生分布在东南沿海地区，以上海崇明县和福建漳州水仙最为有名，在数百年前，苏州、嘉定等地也出产水仙。除了常见的白色水仙外，还有一个黄色的品种叫喇叭水仙。黄水仙在欧洲栽培历史悠久。19世纪30年代以来，荷兰、比利时、英国等国对黄水仙的育种和品种改良做了大量工作，目前栽培品种已达到26000个，每年还有新品种诞生。中国栽培黄水仙始于19世纪末。 2006年1月9日,中国江苏连云港市民张丙春又培育出了能开出红、黄、蓝、绿等不同种颜色的水仙，因此又叫作彩色水仙。 中国水仙的主要有两品系： (1)单瓣型：花单瓣，白色，花被6裂，中心有一金黄色环状副冠，故称"金盏银台"亦名"酒杯水仙"；若副冠呈白色，花多，叶梢细者，则称"银盏玉台"。 (2)重瓣型：花重瓣，白色，花被12裂，卷成一簇，称为"百叶水仙"或"玉玲珑"，花形不如单瓣的美，香气亦较差，是水仙的变种。 另外还根据产地分为漳州水仙和崇明水仙。通常所说的水仙常指漳州水仙，崇明水仙与漳州水仙的区别：旱地栽培，一般不行“阉割”手术，鳞茎较小而密实，每球开花较少，一般仅1－2支花葶。据上海植物园实验，按漳州水仙的栽培方法栽培的崇明水仙与漳州水仙并无很大区别。 【水仙的药用】 【药名】水仙 【别名】水仙花 【来源】石蒜科水仙属植物水仙，以鳞茎入药。春秋采集，洗去泥沙，开水烫后，切片晒干或鲜用。 【性味归经】苦、辛，寒。有小毒。 【功能主治】清热解毒，散结消肿。用于腮腺炎，痈疖疔毒初起红肿热痛。 【用法用量】 3～4钱。外用适量，鲜品捣烂敷患处。 【摘录】《全国中草药汇编》 【水仙的传说】 我国传说： 传说水仙花是尧帝的女儿娥皇、女英的化身。她们二人同嫁给舜，姊姊为后，妹妹为妃，三人感情甚好。舜在南巡崩驾，娥皇与女英双双殉情于湘江。上天怜悯二人的至情至爱，便将二人的魂魄化为江边水仙，二人也成为腊月水仙的花神了。前人据此不知写下许多赞美水仙花的诗篇，如曹植的《洛神赋》，宋代高似孙的水仙花前赋与后赋。若把他们抒写水仙花的美凝聚到一点，便是“纯洁”。 传说在福建省漳州市蔡坂村圆山有一位善良的农妇，救济了饥饿垂死的乞丐。这乞丐原是神仙，将吃的饭喷在屋的四周，后来长出金盏银台水仙花。在民间赠送水仙的含义便为赞美您心好必有好运，祝贺您吉祥如意，万事称心。 水仙花的诗歌 王充道送水仙花五十枝，欣然会心，为之作咏 宋 黄庭坚 凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月。 是谁招此断肠魂，种作寒花寄愁绝。 含香体素欲倾城，山矾是弟梅是兄。 坐对真成被花恼，出门一笑大江横。 水 仙 花 宋 刘克庄 岁华摇落物萧然，一种清风绝可怜。 不俱淤泥侵皓素，全凭风露发幽妍。 骚魂洒落沉湘客，玉色依稀捉月仙。 却笑涪翁太脂粉，误将高雅匹婵娟。 水仙花 宋 刘邦直 得水能仙天与奇，寒香寂寞动冰肌。 仙风道骨今谁有? 淡扫蛾眉篸一枝。 水仙花 元 杨载 花似金杯荐玉盘，炯然光照一庭寒。 世间复有云梯子，献与嫦娥月里看。 水仙花四绝(其一) 明 杨慎 乘鲤琴高采掇新，蔚蓝天上少红尘。 黄姑渚畔湔裙水，不是人间妒妇津。 水仙花 清 陶孚尹 泮兰沅芷若为邻，淡荡疑生罗袜尘。 昨夜月明川上立，不知解佩赠何人？ 水仙花 清 王夫之 乱拥红云可奈何，不知人世有春波。 凡心洗尽留香影，娇小冰肌玉一梭。 广群芳谱 清 刘灏 六出玉盘金屈卮，青瑶丛里出花枝。 清香自信高群品，故与江梅相并时。 水仙花 宋 杨万里 韵绝香仍绝，花清月未清。 天仙不行地，且借水为名。 开处谁为伴？萧然不可亲。 雪宫孤弄影，水殿四无人。 水 仙 花 秋瑾 洛浦凌波女，临风倦眼开。 瓣疑是玉盏，根是谪瑶台。 嫩白应欺雪，清香不让梅。 余生有花癖，对此日徘徊。 水仙花 宋 来氏 瑶池来宴老仙家，醉倒风流萼绿华。 白玉断笄金晕顶，幻成痴绝女儿花。 水仙花的散文 一 刚把它买回来的时候，还以为是在店主的热情劝说下，犯的一个错误。 五块钱买了一块水仙球茎。它毫不起眼，如果混在菜场里，加上我的眼神不好，多半认为是一头新蒜呢。 新年快到了，除了张贴大红的福字。悬挂艳丽的中国结，很希望摆放在窗前一盆娇艳欲滴的花卉。那欣欣向荣的气象和满屋的馥郁芬芳，必能给新的一年带来喜气和好兆头。鬼使神差，因为水仙的便宜和好养，一下子就让我动了心。平时工作那么忙，又没有一点培育知识，实在无暇照顾比它更名贵的植物。 水仙，水中的仙子，一个很美丽的名字。传说古希腊的美少年那斯索斯，因为迷恋自己的容貌，拒绝了女神们的求爱。于是爱神阿佛洛狄为了惩罚他，让他对水中的倒像一见钟情。从此，这个骄傲的少年就留恋于水畔，因爱憔悴，最终投水而亡，使身躯灵魂和心中所爱一起化为美丽的水仙花。 优美的故事一定是有现实的根据。自恋多半是因为自己的美丽多情，在观照自我的同时获得一种喜悦。活在自我的世界里，从内心到举手投足去展示和欣赏造物主的杰作。遥想远古的水中仙子翩然起舞，水映粼波，那是一幅令人陶醉的画卷。 于是，心中多了几分盼望和牵挂。每次下班回家，总是忍不住先去看看窗台一隅的水仙花。我把它安放在一个透明的玻璃瓶上，这样它那稚嫩的根须，可以在瓶里看得一清二楚。水仙是一种独立的植物，不需要主人过多的操心，一周记得换一次清水，既不要施肥，也不需要小心呵护。对于我们这些记性小忘性大的人来讲，真是太省心了。 水仙很沉默，住进新家默默的生长着，没有什么突出的变化。先生取笑我买了一块大蒜回来养。显然他对水仙没有太多的期待，我也有点失望。女大十八变，幼年的平淡无奇并不代表长大后的庸碌萎缩。也许这又是丑小鸭变天鹅的故事，为了给先生证明看，我暗暗的对水仙鼓劲加油。 有一天，我的水仙会长大，会变得很漂亮，象骄傲的公主。水仙好像通晓我的心意，就这样一点点抽叶长根，一个月后，蒜头变成了青葱般的模样。先生又挖苦了一番，不过我心里还是很喜悦，因为离成功的日子越来越近了。 在阳光下仔细观察，那细如银丝的根，在水中旋绕，纤尘不染，柔嫩的象小孩子脸上的茸毛。那郁郁青青的叶子，挺拔修长，自然而流畅的叶脉，闪着青春的光芒。 在网上查到水仙花有很多的别名。因为长得象蒜和葱，古人又称它为雅蒜，天葱。这一个雅字，到是把水仙婀娜多姿的神态，分别清晰了。还有凌波仙子、金银台、玉玲珑、姚女花、女史花等名称。除了是描绘它亭亭玉立的形象以外，还有一些美丽的传说。 姚女花来源一个这样的故事。一对姓姚的夫妇，生养了一个漂亮乖巧的女儿。女儿长大了，却被土豪看中，要强占为妻。倔强的女孩不肯受辱，就投河自尽。上天可怜她的贞烈，就把她的魂魄化为水仙。 中国的神话和希腊的神话相比，更多了几分刚烈。如果说那斯索斯是为了追求完美的爱情而不惜牺牲生命，而中国的姚女儿则是要维护做人的尊严而对黑暗进行的不屈抗争。粉身碎骨混不怕，要留清白在人间。这柔弱的花卉，却有着中国文化的风骨。 转眼两个多月过去了。水仙不负我的一片心意，在凝碧的叶子间，长出了粗粗的花茎，茎的顶端也孕育着两三个米白色的花蕾。花期近了，仿佛我看到那高傲的金盏银花，含笑妩媚的摇曳在窗前。 不料，天有不测风云。连着几天的阴雨天气，让本来的希望延迟起来。这一年，南方突遇罕见的寒冷天气，中国的半壁江山在冬季本是清秀俊巧的，但是今年却是白雪皑皑，银装素裹。 上海，也遭遇了历年来最寒冷的天气。连着半个多月，天空都是灰蒙蒙的，根本就不见一缕阳光。屋里也阴冷难耐。这样的天气，连人都萎缩不振了。 希望变成了担心。每天我都巡视一下水仙花。因为没有光照，加上气温的骤降，水仙的叶子开始发黄，软塌塌的垂了下来，花蕾凝结着，仿佛怕冷一样越缩越小。时光似乎停止了。一切都失去生命的活力。 我开始关注新闻，关注每天的天气预报。今年的雪下的比往年都大，让本来喜气洋洋准备过年的老百姓，都措手不及。每天都报道着火车站、机场、汽车站人满为患，焦急的人们为了能回家过年，跟恶劣的天气、拥堵的交通抗争着。 这个冬天，很多人过得很不易。辛苦一年的农民工眼巴巴的困守在车站，又冷又饿心急如焚。候车室的服务人员嘶哑着嗓子，不分昼夜的维持着随时崩溃的秩序。交警们穿上厚厚的冬装，挺立在寒风凛冽的街头，疏导着交通。电力告急、交通告急、菜粮告急、煤炭告急…… 有三名电力工人，在天寒地冻的情况下，为排除高压线上的积雪不幸遇难。出殡那天，长沙街头送行的人群，排成了长队。天空下黑与白的肃穆，让这个季节变得苍凉与悲壮。平凡的工作在恶劣的天气下，成为一种信念的持守，他们付出的不仅仅是辛劳，更是对社会责任无言的担当。 心里的沉重成为这个冬天最有意义的纪念。渡过了冰冻的艰难期，水仙花也迎来久违的和煦阳光。我赶忙把它放在阳台上，象是大病初愈，水仙懒洋洋的垂下它的绿发。枯萎的花蕾似乎就要剥落，但是在花茎的深处竟鼓起了微小的白色花苞。新的生命如同含泪的微笑，让二零零七年的冬季春意勃发，生机盎然。 二 ?今天上午我在精心雕刻一盆水仙，在卖花人还没雕刻时，我把她买下。她已微微露出一点嫩芽，微绿，只是在未经雕刻后，外皮略显枯燥，就这样并不影响我欣赏她在花开后的美感，她的芳香四溢欲满了卧室，香气弥漫整个厅堂给我足够的想象空间。 中间是一个较大的嫩芽，五个小芽围绕在大姐的身旁，她们骨筋相连，我不忍心把她们分开，只得慢慢修正一番了。 发了干的外皮连同内质微白，嫩芽稍绿的棵体，在根部添加一点泥巴，再外加网状以套住她们几个姐妹预防她们骨肉分离，就这样从遥远的南方辗转数千里被托运到了北方这个城市。 我用了一个半小时才把她修正好，中间洗了三次手，不忍心用沾满泥土的上手抚摩她的肢体。她是那样的娇嫩，一幅不堪受重的俏模样，着实让我喜欢的不得了。 我没有专业的工具可以雕刻她，只得借笔直刀一用了。 轻柔的把包裹她的网状物取下，得从她的侧面慢慢撤下，速度不能快，担心把她刚露出的嫩芽折断。再从她的根部开始，在即将无用、干透了泥巴身上略用小力，轻轻的在水泥地上磕下，用手把粘连一起的泥巴轻柔的揭下，放在水龙头下冲一冲还残留在细小缝隙中的泥土。 甩一下上边的水，用手慢慢揭下枯萎的外皮，由于长时间的水分流失，嫩芽略显娇羞，包着嫩芽的外层干黄，薄如蝉翼，又粘连在一起，不易剥离。挺美而不失仙子的娇羞，总在不忍心继续剥离你的外衣时伤心。 卖家总是剥离的她仅剩嫩芽束身的一层嫩皮相连，我不忍心她在寒冻的季节受冷，只是为了美观一些，稍微给她动一下美的手术。 工具笨拙的在她的肢体上游走，我不敢多用丝毫的气力，仅有半公分的骨肉残连在一起，气力稍大，担心她们姐妹分离团聚这短暂的时刻，从而又间接影响她整体的美。我总是小心翼翼的剥离她身上的干疤，眼睛不敢轻眨一下，害怕因着我的大意用刀割伤了她的肌肤，她的肌肤滑腻，骨感和质感在瞬间涌动在我眼底，只到浸入心底，由衷的感叹造物主给她强大的生命力。 剥离水仙的过程，就是一个内心交战的过程，我想过即使可以把双手洗净，还可以把泥土用水冲的干净，难道是真的因着水仙的表面整洁而洁净了吗 ？而我的双手上又因着做出了多少错事？我还能记的清，可以不再有法利塞人的短浅视力而重蹈覆辙。 水仙的花我想象着她的白，她的艳，她的妩媚百态，可与仙子佳女媲美；又象水中的浮萍瞬息飘去远方，不给你留有多余的时间欣赏和思考她的内质是怎样的浮躁和喧哗或哭泣或有歌在吟唱；又象天空中的白云随着风的吹起遗失在茫茫苍穹中，只给你眨眼间的分秒定格一个画面，就在你还来不及把她的美，她的百媚，她的万象隐藏在心中时，没了踪迹。 怒吼吧！把您的肢体分离了的仙子！放声的把您的心声向我诉说，只到你的新芽发出对光明的赞美与感谢！ 阴冷的光辉没有继续残留压抑着仙子的生长，反而在手术刀下，勇敢的向着穿破衣烂衫的仇敌挺起胸膛。轻松些吧！快些！快些放开你的脚步，以惊人的速度生长，在二十几天的时间里，积蓄花蕾的芳香和抽出你的手掌，让花蕾开的更艳花期更悠长。 三 古人赞美水仙花的诗句很多，“借水开花自一奇、水沉为骨玉为肌”：“遥间爆竹知更岁，家家户户水仙香”。今人描述水仙花的散文也常见于报端。尽管这样，我还是要写写水仙，若不动笔，就像对不起老朋友一样对不起她。 水仙花，属石蒜科多年生草木花卉，叶扁平且碧绿，花瓣洁白，花蕊杏黄，散发着淡淡清香。她冰清玉洁，堪称国色天香。多数人认为福建的漳州是中国水仙的原产地，但也另有一说：水仙的原产地在湖南。明朝有一位从河南告老还乡的官宦，途经洞庭湖时，带回了两枚水仙花球，湖南来客居然在福建落户了。 自从去年离岗后，自己支配的时间充裕了，便学着养起花来了。因喜爱水仙，当然首养的便是水仙了。今年养的水仙花，花球是位园艺家送给我的。他特意送我两份，每份六枚。离岗了图个吉利，六六大顺。他还给我说：“这些水仙花球是漳州的同行寄来的，产在园山脚下九湖镇，那里特殊的土质和优越的气候条件孕育了这种水仙花的极品”。 既然老友送给我的是极品，而且还是离岗后接收到的第一份厚礼，当然关爱备至了。我特意把一个直径30公分、深5公分、圆形平底、高脚的景德镇产的青花白底瓷盆刷洗干净备用。说到这个瓷盆的来历还挺有意思的。去年离岗时，接替我工作的那位同志把别人送给他的两盆花卉，挑了一盆好的送给我，送我时，里面装着宝塔一样的富贵竹。这盆富贵竹在别人手里可能养好，可到我手里没多少日子，便枯萎了。于是，我毫不怜惜把它抛弃，腾出这瓷盆。养我钟情的水仙花。 送我水仙花球的园艺家说，水仙花只凭一勺清水，几粒石子就能生根发芽，长出碧绿的叶子，抽出亭亭玉立的花箭，开出高洁淡雅的花朵。水仙花球该装盆时，想起了石子，恰巧小孙子和小外甥暑假时和他们的妈妈在长岛海滩上捡来大如鸡蛋，小似鸽蛋的卵石交给我保存，于是我“请示”了他们，便把这些卵石派上了用场。首先把十二枚水仙花球均匀地放到瓷盆里，再把卵石放到水仙花的周围，起个固定作用，舀了数勺清水徐徐倒进盆里，于是五颜六色的卵石簇拥着白白的，胖胖的，带着嫩芽的水仙球，真是勾划出了一道亮丽的风景线呢！ 我小心翼翼地把水仙花盆置于有双层玻璃的阳台上。坚持每天换水。头几天换水时把水仙花球拿出来，换水后再放进去，这样一不小心，水仙花根就掉了许多。后来便拿了个小勺把老水舀出二分之一或四分之三，再加新水，这样不动水仙球，根自然就不掉了。精心护理了大约三个星期，水仙花竟开了。洁白的花瓣托着蛋黄色的花蕊，散发着一种清淡高雅的香气。我俯下身子轻轻一吻，那香气沁人心肺，真叫人超尘忘俗。因我的书房和阳台相连，所以整个书房弥漫着清淡的香气，流溢着温馨，真有一种“一盆玉蕊满堂春”的意境呢！ 这种意境创造出来以后，我便邀请了几位老友，当然有送我水仙花球的那位园艺家，到我书房品茶观花。那位园艺家看到他送给我水仙花球，在我的调养下，叶绿花艳，很是高兴，既兴讲了个耐人寻味的有关水仙花的故事。相传有一位靓丽而性恪坚强的姑娘，东海龙王要娶她为妄，她至死不从，龙王便将她囚禁于莲花丛中，只留一泓清水，久而久之，她终于变成了一株婀娜多姿的水仙花。由此传说，世人便称水仙花为“凌波仙子”。 听了这个美丽的传说，我对水仙花更加爱怜了，把她从阳台移到案头，使“凌波仙子”与我朝夕相伴。我时而抽出一本好书，捧在手上；泡一杯绿茶，送入口中，茶香诗韵，清雅满怀，仔细品味着温静人生，回忆着孩提童趣，憧憬着美好未来，这样颐养天年还感到寂寞吗！
玫瑰，象征着爱情，热情。样子像牡丹一样一层层的。能够送给女朋友。平常是红艳艳的颜色。百合的特点是白粉色。象征着高贵。
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