原料
普通面粉200克 开水（70度左右）80克 一勺油 白芝麻小半碗
空心烧饼做法
1.先在面粉里加入一勺食用油；
2.加入开水搅拌均匀后和成光滑的面团；
3.把面团分成30克左右的小剂子;
4.取一个小剂子，摁扁；
5.取一个8克左右的小剂子，沾上油，在面皮中央涂上油，四周一圈不能涂油；
6.把面皮连同8克的小剂子包起来，面团上沾点水后再沾芝麻；
7.把面团再摁扁后擀圆，放入烤盘里；
8.烤箱预热220度，烤10分钟就可以了。（没有烤箱的可以用平底锅）
空心烧饼
主料
面粉
250g
辅料
香油
适量
步骤
1.把面里放入热水，不要放够了
2.稍微和一下，再放凉水
3.活好后醒一下
4.醒好后，揪成数量相等的大剂子和小剂子
5.小剂子蘸上香油包裹在大剂子里面
6.包好后稍微擀一下
7.放到电饼铛里
8.两面金黄即可
小贴士
把烧饼放到电饼铛上之后刷一点油
肉糜空心烧饼做法
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