乳山地处胶东半岛，有着悠久的渔业文化。所以鱼在很早以前是乳山人的主要食物来源之一，所以对鱼的感情也很深。因为我就是地地道道的乳山人，我略微知道，就好比结婚之类的宴席，鱼一般都是宴席进行到一半的时候就开始上桌了，这时候负责陪酒的（主陪和副陪），就得张罗大家喝酒，敬亲朋好友。一般这时候都是亲朋好友先喝，这就有了谁先喝酒谁就先吃鱼的风俗。逐渐演变至今，就充分显示了乳山人热情好客的历史渊源。
山东乃齐鲁之地，礼仪之邦，呵呵，乳山市也逃不了的。礼仪嘛，就是规矩，当然有些都是繁文缛节，只是还是按老辈遗留了下来。
对呀 乳山吃鱼的时候你千万要小心 很多讲究的 威海这边就没有了 祝你好运吧 呵呵
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