新东方技校有哪些专业

2025-02-12 20:57:11

推荐回答（5个）

回答1：

专业是很多的，要选择自己感兴趣的专业，才能学习到更好的技术，不少的人都是在学校里学习的西点烘焙，因为西点烘焙这块的发好，学习好了比较好，工作也轻松。你如果说不喜欢烘焙，你也可以选择学习中餐，西餐，都可以的。
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

回答2：

学费如下：
两年制大厨精英专业

学费：第一学年5500元实习费：第一学年6000元
学费：第二学年4500元实习费：第二学年6600元
招生对象：有志于烹饪事业，身体健康的社会青年。
课程内容：专业基础--中式烹调技术烹调技术刀工、刀法、烹调原料的刀工成形、烹调勺工技法中式面点技术中式面点安全知识。和面、揉面、搓条、下剂、制皮，搓、卷、包、擀、铺撒、镶嵌、印模西式面点技术西式面点基础知识、西式面点制作常用设备的使用及保养、巧克力、鲜奶油使用烹饪工艺美术冷拼造型基础技术、菜点装饰与点缀、食品雕刻基础技术。
专业技能--烹调技术烹调原料的选择与初步加工、组配工艺、火候烹饪概论中国烹饪的起源与发展、中国烹饪的风味流派、中国烹饪文化烹饪原料知识烹饪原料的分类、烹饪原料的品质鉴别与应用、调味品原料的分专业技能类与品质鉴别
专业综合--理论课程营养与卫生、餐饮、烹调技术、调味工艺、装盘技术、面点技术实践课程菜单与宴席设计、制作、热菜制作技术、冷菜制作技术、拼盘与雕刻技术、西式糕点制作技术。
技能实训--导师训练地方风味经典菜肴实训毕业答辩宴席菜单设计、宴席制作。
素质课程：入学教育入学教育及军训
素质教育安全教育、成功秘笈
就业讲座就业指导培训讲座
课程特色：纯技能专业课程，实训工厂一对一教学，学习专业技能更全面。
培养目标：系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，能够熟练制作各大菜系特色菜肴。毕业后能在宾馆、酒店、学校等企业从事烹饪工作和餐饮服务与管理工作。
就业推荐:1.学生入学后学校免费开设素质教育和就业课程
2.学生毕业考试合格后，100%推荐到三星以上酒店、宾馆工作。

一年制烹饪全能专业一年制学费：5500元实习费：6300元。
招生对象：有志于烹饪事业，身体健康的社会青年。
课程内容：素质课程
入学教育入学教育及军训
素质教育安全教育、成功秘笈
就业讲座就业指导培训讲座
技能课程：专业基础--烹调原料知识、筵席知识与成本核算、营养与卫生、成功秘笈专业技能烹饪原料知识、鲜活原料的宰杀与制净处理、干货原料的涨发与制净处理、调味原料的选择与应用、组配工艺、火候与油温鉴别、菜点装饰。
专业综合--热菜烹调技术、冷菜烹调技术、冷拼雕刻与展台设计、高档原料的选择与菜肴创新、装盘技术、名师大课、厨房管理技能实训综合项目选题与辅导、结业答辩与会考。
课程特色：纯技能专业课程，实训工厂一对一教学，学习专业技能更全面。
就业推荐：1.学生入学后学校免费开设素质教育和就业课程。
2.学生毕业考试合格后，100%推荐到星以上酒店、宾馆工作。
一年制西点全能专业一年制学费：5300元实习费：6200元
社会需求：西点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，未来发展前途不可限量。
培养目标：以培养西点专业技术复合型人才为目标，学员毕业后能从事星级宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋的西点制作工作，具备较高的创业能力。
课程内容：西点工艺学、西点原料知识、西点工艺美学、烘焙工艺、西式面点、西点营养与卫生、西点房管理、西点机械设备的使用与维护、西饼屋的选址、经营和管理。西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作，各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术。
就业推荐：1.学生入学后学院免费开设素质教育和就业指导课程。
2.学生毕业考试合格后，100%推荐工作。

回答3：

技校有什么专业，长沙新东方烹饪学院为不同起点的学员特设两个两年制高级厨师专业：金牌大厨专业、大厨精英专业，三个一年制王牌专业：西点全能专业
、烹饪全能专业
、西式烹调师专业
，九个短期培训类特色专业：半年制湘菜研修班
、中式面点师班、
高级调酒师班
、食品雕刻艺术班
、湘菜专修班、
卤水烧腊班、
面塑班、
潇湘特色小吃班、
厨政管理班
等专业！
24年风雨兼程，长沙新东方厨师学校书写的是一路辉煌，荣耀和名誉车载斗量：被湖南省劳动和社会保障厅评为“骨干
培训机构”并授予“国家职业技能鉴定所”；被中国质量万里行授予“诚信办学单位”；被国家餐饮协会授予“国际餐饮教育基地”；荣登湖南省最受欢迎的培训机构十强榜；中国民办职业培训先进单位；职业教育与成人教育先进
单位；最佳诚信民办职业培训机构……枚不胜举的光环背后，是长沙新东方烹饪学院21年来脚踏实地的办学历程，是一如既往的社会使命和追求。
长沙新东方厨师学校就业网络
体系遍布全国各个省市，为学员就业提供了可靠的保障，长沙新东方厨师学校在每个班级内部开展就业指导课，使学员树立良好的就业意识，并做好人生规划，此外还经常举办大型就业知识讲座，提高学员认识和学习动力，从而进
一步促进学员更好的投入学习。毕业后学院为学员推荐工作，保证学员100%成功就业。

回答4：

学费多少就要看是什么专业，学校是专业是很多的，涉及到了三个方面的，云南的学校就有西餐，西点，中餐，这三个方向。你想学习什么，就根据方向来选择适合的专业。
中餐，即指中国风味的餐食菜肴。
其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。
除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。

回答5：

合肥比较好的就学林路那边，规模挺大的，口碑也不错，课程种类很多
可以学厨师，西餐，西点（蛋糕，糕点）这些烹调类专业都挺不错的，老师手把手的教，一对一辅导自己可以亲自动手操作者，真材实料，学校不仅传授厨艺
教导各种菜系的制作方法，磨炼厨师的基本功，平常都是实践教学，还会传授很多饭店管理经验哦毕业也会推荐就业还可以提供（大专）学历服务，考证服务。

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